https://www.youtube.com/watch?v=ekc80D1wSUw Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥔 1 kg de pommes de terre (type Charlotte ou Belle-de-Fontenay) 🧂 1 cuillère à soupe de sel 💧 1 litre d'eau 🥛 25 cl de crème liquide 🧄 1 gousse d'ail 🧈 50 g de beurre 🥄 3 pincées de noix de muscade 🌿 Persil frais (pour la garniture) Ustensiles 🥔 Casserole 🔪…
https://www.youtube.com/watch?v=mnLuzWBQqF4 Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍖 500 g de jambon frais 🥓 400 g de gras de porc 🐖 1 kg de porc maigre (épaule et rouelle) 🧂 30 à 50 g de gros sel 🍬 10 % de sucre par rapport au poids du sel 🍷 5 g de vin blanc par kilo de viande 🌿 Épices au…
https://www.youtube.com/watch?v=Qe4xnFenHMs Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🥩 500 g de viande de bœuf 🌿 Salades vertes (au choix) 🥄 5 cuillères à soupe de sauce soja 🍶 2 cuillères à soupe de saké 🧄 1 cuillère à soupe d'ail émincé 🌶 Quelques piments selon votre goût 🧂 20 cl de sauce soja (pour la marinade) 🍽️ Accompagnements variés (kimchi, légumes…
https://www.youtube.com/watch?v=tuyEV_8HK1E Ingrédients Recette pour 4 personnes. 🍚 300 g d'attiéké sec 🌿 5 bottes de persil 💧 45 cl d'eau bouillante 🌱 1 petite botte de basilic 🧂 ½ cuillerée à café de sel 🥄 1 cuillère d'huile d'olive Ustensiles 🍽️ Saladier 🔥 Couscoussier 🥄 Cuillère en bois 💧 Mesureur d'eau 🧂 Cuillère à café 🔪 Couteau 👩🍳 Spatule 🍳…
