Ingrédients
Recette pour 4 personnes.
| 🍫 200 g de chocolat noir | 🥄 100 g de sucre |
| 🥚 3 œufs | 🌾 60 g de farine tamisée |
| 🧈 150 g de beurre | 🌟 1 sachet de sucre vanillé |
| 🧂 1 pincée de sel |
Ustensiles
| 🍫 Récipient pour faire fondre le chocolat | 🥄 Cuillère en bois pour mélanger |
| 🔥 Casserole ou micro-ondes pour faire fondre le chocolat | 🥄 Fouet ou batteur pour battre les œufs |
| 🍽️ Plat de cuisson carré ou rectangulaire | ⚖️ Balance de cuisine pour peser les ingrédients |
| 🧪 Verre mesureur | 🔪 Couteau pour couper le chocolat |
Préparation étape par étape
Temps total : 35 minutes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : Aucun
Temps de cuisson : 20 minutes
ETAPE 1 : Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6), pour une cuisson uniforme des brownies.
ETAPE 2 : Faites fondre 200 g de chocolat noir et 150 g de beurre dans une casserole à feu doux en remuant régulièrement.
ETAPE 3 : Dans un saladier, battez 3 œufs avec 150 g de sucre et un sachet de sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux.
ETAPE 4 : Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu au mélange d’œufs et de sucre, en remuant bien pour homogénéiser.
ETAPE 5 : Ajoutez 60 g de farine tamisée et une pincée de sel, puis mélangez délicatement jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
ETAPE 6 : Versez la pâte dans un moule beurré, en lissant la surface pour une cuisson uniforme.
ETAPE 7 : Enfournez les brownies pendant 20 minutes, en surveillant la cuisson pour qu’ils restent moelleux.
ETAPE 8 : Laissez refroidir légèrement avant de découper en carrés et de déguster.
Préparer de brownies à la maison est une activité simple qui ravie les papilles. En peu de temps, vous pouvez réaliser une recette qui combine le chocolat noir et la douceur du sucre pour obtenir une texture fondante. Les ingrédients nécessaires sont souvent déjà présents dans votre cuisine, ce qui dote cette recette d’une grande facilité de mise en place.
Que ce soit pour un goûter, un dessert entre amis ou simplement pour se faire plaisir, les brownies s’adaptent à toutes les occasions. En ajoutant des éclats de noix ou en variant le chocolat, vous pouvez innover et personnaliser chaque fournée. N’hésitez pas à explorer d’autres recettes pour enrichir votre répertoire culinaire.
