Introduction:
L’article traite de six idées créatives pour utiliser les restes du Seder de Pâque. Le Seder est le dîner du premier soir de Pâque, une fête juive qui célèbre la libération d’Israël de l’esclavage en Égypte. Pendant le Seder, les familles juives se réunissent autour d’une table pour manger des plats traditionnels, tels que le gefilte fish et le matzah. Cependant, le lendemain, il peut rester beaucoup de nourriture. Cet article explore des façons de réutiliser les restes du Seder pour créer de nouveaux plats délicieux.
1. Comment faire du yogourt au haroset?
Mélangez une tasse de yogourt aigre avec une cuillère à soupe de haroset. Voilà, vous avez un yogourt aux fruits délicieux et simple.
2. Comment faire une omelette de matzah?
Émiettez deux matzah dans un bol. Ajoutez de l’eau et mélangez. Battez un œuf avec de l’eau dans un autre bol. Ajoutez les matzah émiettés, du sel et mélangez. Faites chauffer de l’huile dans une poêle, versez le mélange et faites cuire des deux côtés.
3. Comment préparer du gefilte fish à la sauce tomate?
Faites frire une tasse d’oignon avec de l’huile d’olive. Ajoutez deux cuillères à soupe de paprika doux, deux cuillères à soupe de paprika chaud, six gousses d’ail, une cuillère à soupe de carvi moulu, une tasse de coriandre hachée et une tasse d’oignon haché. Ajoutez un verre d’eau, du sel et du poivre. Ajoutez les quatre galettes de gefilte fish et faites cuire pendant quatre minutes.
4. Comment faire des poireaux farcis à la viande hachée et à la sauce mayonnaise?
Coupez deux poireaux en morceaux de 10 cm. Coupez une fente à mi-chemin dans le poireau et pelez les couches extérieures. Mélangez la viande hachée, les noix hachées, du sel et du poivre. Remplissez les poireaux avec le mélange de viande. Badigeonnez les poireaux d’huile d’olive et faites-les cuire au four à feu moyen pendant 15 minutes. Servez avec la sauce mayonnaise.
5. Comment faire des boulettes de pommes de terre avec des miettes de matzah pour la Pâque?
Transférez environ trois pommes de terre dans une casserole, ajoutez un peu d’huile et chauffez. Écrasez les pommes de terre et assaisonnez avec du sel. Saupoudrez de farine de pomme de terre sur la surface de travail, formez des boules avec les pommes de terre écrasées. Trempez les boules d’abord dans l’œuf, puis dans les miettes de matzah et faites frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Transférez sur du papier absorbant et servez immédiatement.
6. Comment faire une salade de poulet rapide?
Mélangez le poulet restant du Seder avec de la mayonnaise, de l’oignon rouge haché, du cornichon, du persil et du poivron rouge avec un hachoir à légumes. Ajoutez du sel et vous obtenez une salade de poulet rapide.
Résumé:
Le Seder de Pâque est un dîner traditionnel pour les familles juives. Cependant, il peut rester beaucoup de nourriture le lendemain. Cet article propose six façons créatives de réutiliser les restes du Seder pour créer de nouveaux plats délicieux, tels que le yogourt au haroset, l’omelette de matzah, le gefilte fish en sauce tomate, les poireaux farcis à la viande hachée et à la sauce mayonnaise, les boulettes de pommes de terre avec des miettes de matzah et la salade de poulet rapide. Ces idées simples et pratiques permettent de ne pas gâcher la nourriture et de créer de nouveaux plats savoureux avec les restes.
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