Les lentilles à la saucisse de Morteau 🇫🇷 incarnent parfaitement l’essence des plats mijotés. Au pays du ciel gris, ce plat est un véritable hymne au réconfort et à la convivialité 🫶🏻. La saucisse de Morteau, avec son fumé caractéristique, s’associe merveilleusement bien aux lentilles (et à la courge). Que ce soit pour un repas en famille ou un dîner entre amis, ce plat promet non seulement de réchauffer les cœurs mais aussi de ravir les palais. Voici la recette 😉. Dis-moi en commentaire si tu aimes les plats mijotés. ✔️ 1 saucisse de morteau @saucissedemorteauigp ✔️ 2 carottes ✔️ 1 oignon rouge ✔️ 250 g de lentilles vertes du Puy @lentillevertedupuyaop ✔️ 1 bouquet garni (ou feuilles de laurier) ✔️ Huile d’olive ✔️ 780 ml d’eau ✔️ Sel Fais revenir l’oignon ciselé dans un peu d’huile d’olive. Épluche, et coupe les carottes en rondelles. Ajoute les carottes, la saucisse, et laisse revenir 5 minutes. Lave les lentilles, et ajoute-les dans la sauteuse. Laisse revenir quelques minutes. Verse 3 fois le volume d’eau, soit environ 780 ml d’eau. Sale et dépose le bouquet garni. Couvre et laisser cuire 30 min à feu moyen en remuant de temps en temps. Au besoin ajoute un peu d’eau, ou enl ève le couvercle si à l’inverse tu as trop d’eau. Régale toi 😍. 🤫 Et voici 3 façons d’utiliser ton plat dans la semaine ! Je suis comme toi, je n’ai pas le temps ! Crois-moi les plats « réutilisables » c’est la VIE 🤣 Jour 1️⃣ : Tel quel avec une belle salade Jour 2️⃣ : Dans une salade de potimarron rôti aux lentilles Jour 3️⃣ : Dans une soupe pour en faire un plat complet #lentilles#saucissedemorteau#lapetitefoodista#platmijoté#platsreconfortants#morteau#ideerecette#onmangequoicesoir
Die Zubereitung der Morteau-Wurst erfordert besondere Aufmerksamkeit auf die Details. Die Kochmethode mit Wasser zum Beispiel ist einfach und effektiv. Indem Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser legen und ein Simmern beibehalten, garantieren Sie ein gleichmäßiges Kochen. Denken Sie auch an die angepassten Kochzeiten je nach Gewicht der Wurst. Für eine Wurst von 350 g rechnen Sie mit etwa 40 bis 45 Minuten, während eine kleinere von 180 g nur 35 Minuten benötigt.
Für diejenigen, die innovativ sein wollen, kann das Grillen oder Dämpfen der Wurst neue Geschmacksebenen bieten. Wickeln Sie Ihre Wurst in Aluminiumfolie für den Grill oder verwenden Sie den Cookeo für eine schnelle und praktische Zubereitung.
