Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍜 150 g Engelshaar | 🍚 150 g Zucker |
| 🥛 1/2 Liter Milch | 🌿 2 Teelöffel Zimt |
Utensilien
| 🍲 Topf | 🍴 Holzlöffel |
| 🥣 Schüssel | 📏 Küchenwaage |
| 🍶 Messbecher | 🔥 Ofen |
| 🥄 Messlöffel | 🔪 Messer |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Ruhzeit: Keine
Gesamtzeit: 13 Minuten
SCHRITT 1: In einem Topf bringe 500 ml Milch bei mittlerer Hitze zum Kochen.
SCHRITT 2: Sobald die Milch kocht, füge 150 g Engelshaar sowie 150 g Zucker hinzu.
SCHRITT 3: Rühre alles gut um, damit das Engelshaar die Milch und den Zucker aufnimmt.
SCHRITT 4: Koche das Engelshaar für 3 Minuten und rühre regelmäßig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
SCHRITT 5: Nimm den Topf vom Herd und lasse die Mischung einige Minuten ruhen, damit sie leicht eindickt.
SCHRITT 6: Serviere das Engelshaar warm oder kalt, je nach Vorliebe.
Das hausgemachte Engelshaar stellt eine schmackhafte und einfache Alternative dar, um Ihre Mahlzeiten aufzupeppen. Dieses Rezept hebt zugängliche Zutaten hervor, die harmonisch kombiniert sind, um eine leichte und luftige Textur zu bieten. Mit dieser Art von Teig können Sie verschiedene Gerichte von großer Originalität kreieren, sei es süß oder herzhaft.
Durch diese Zubereitung ist es möglich, viele Geschmacksrichtungen zu erkunden. Sie können es beispielsweise mit Trockenfrüchten verfeinern oder in traditionellen Gerichten wie der Chorba verwenden. Für weitere Inspiration entdecken Sie, wie Sie die tunesische Chorba zubereiten, die all Ihre Gäste begeistern wird.
