Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍜 150 g Engelshaar | 🍚 150 g Zucker |
| 🥛 1/2 Liter Milch | 🌿 2 Teelöffel Zimt |
Utensilien
| 🍲 Kochtopf | 🍴 Holzlöffel |
| 🥣 Schüssel | 📏 Küchenwaage |
| 🍶 Messbecher | 🔥 Ofen |
| 🥄 Messlöffel | 🔪 Messern |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 3 Minuten
Ruhezeit: Keine
Gesamtzeit: 13 Minuten
SCHRITT 1: In einem Topf bringen Sie 500 ml Milch bei mittlerer Hitze zum Kochen.
SCHRITT 2: Sobald die Milch kocht, fügen Sie 150 g Engelshaar und 150 g Zucker hinzu.
SCHRITT 3: Mischen Sie alles gut, damit das Engelshaar die Milch und den Zucker aufnimmt.
SCHRITT 4: Lassen Sie das Engelshaar 3 Minuten kochen und rühren Sie regelmäßig um, um ein Anhaften zu vermeiden.
SCHRITT 5: Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn einige Minuten stehen, damit die Mischung leicht eindickt.
SCHRITT 6: Servieren Sie das Engelshaar warm oder kalt, je nach Vorliebe.
Hausgemachtes Engelshaar ist eine schmackhafte und einfache Alternative, um Ihre Mahlzeiten aufzupeppen. Dieses Rezept hebt zugängliche Zutaten hervor, die harmonisch kombiniert werden, um eine leichte und luftige Textur zu bieten. Mit dieser Art von Teig können Sie verschiedene Gerichte von großer Originalität kreieren, sei es süß oder herzhaft.
Durch diese Zubereitung ist es möglich, viele Geschmacksrichtungen zu erkunden. Sie können es beispielsweise mit Trockenfrüchten verfeinern oder in Gerichte wie die traditionelle Chorba integrieren. Für mehr Inspiration, erfahren Sie, wie Sie tunesische Chorba zubereiten, die all Ihre Gäste erfreuen wird.
