Effiloché vom Rind: einfaches und schnelles Rezept zum Nachmachen

Zutaten

Rezept für 4 Personen.

🍖 1,5 kg Rinderbrust 🧄 3 Zehen Knoblauch, gehackt
🧅 2 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten 🌿 1 Esslöffel Kräuter (Thymian, Lorbeer)
🫒 2 Esslöffel Olivenöl 🍯 250 ml Barbecuesauce
🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack 🥔 Beilage nach Wahl (Püree, Brot usw.)

Werkzeuge

🍲 Großer ofenfester Topf 🧂 Holzlöffel
🔪 Küchenmesser 🍽️ Servierteller
🎛️ Fleischthermometer 🥄 Esslöffel
📏 Frischhaltefolie ⚖️ Küchenwaage
@laurentmariotte_68

Ma recette d’effiloché de porc Etfilioché de porc! Pour 6 pers.: 1 échine de porc fermier de 1,8 kg 2 oignons rouges Huile de tournesol Sel et poivre du moulin Pour la sauce barbecue maison : 30 cl de ketchup bio 1 cuil. à café de paprika 1 cuil. à soupe de moutarde 5 cl de vinaigre de vin 10 cl de sauce Worcestershire 3 cuil. à soupe de miel MATÉRIEL: 1 cocotte en fonte #pourtoi #cuisine #cuisinetiktok #recette #recettefacile #recettefacile

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Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Garzeit: 3 Stunden

Ruhezeit: Keine

Gesamte Garzeit: 3 Stunden 15 Minuten

Schritt 1: In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und das Rindfleisch von allen Seiten anbraten.

Schritt 2: Sobald das Fleisch gut gebräunt ist, fügen Sie die Barbecuesauce hinzu und stellen Sie sicher, dass es gleichmäßig damit umhüllt ist.

Schritt 3: Decken Sie den Topf ab und stellen Sie ihn in den vorgeheizten Ofen, um das Fleisch etwa 3 Stunden lang zu garen.

Schritt 4: Wenn das Garverfahren abgeschlossen ist, nehmen Sie das Fleisch aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen, bevor Sie es zerkleinern.

Schritt 5: Verwenden Sie zwei Gabeln, um das Fleisch zu zerkleinern, und mischen Sie es dann mit der Sauce, die im Topf geblieben ist.

Schritt 6: Servieren Sie dieses zerkleinerte Rindfleisch auf Brötchen oder mit Beilagen Ihrer Wahl, um es zu genießen!

Das Zerkleinerte Rindfleisch ist ein Rezept, das viele Tische begeistern wird, sowohl durch seine Einfachheit als auch durch seine Aromen. Um dieses komfortable Gericht zuzubereiten, braucht man nur wenige Grundzutaten und eine langsame Garzeit. Durch das Anbraten des Fleisches und das Umhüllen mit einer schmackhaften Marinade erhalten Sie ein zartes und schmackhaftes Ergebnis, ideal für eine gesellige Mahlzeit. Ob in Tacos, Spaghetti oder mit einem selbstgemachten Püree serviert, die Beilagen sind vielfältig.

Wenn Sie Stücke wie die Rinderbrust oder die Beinscheibe wählen, bekommen Sie ein Fleisch, das sich leicht mit der Gabel zerteilen lässt. Zögern Sie nicht, Ihre Lieblings-Barbecuesauce zu verwenden oder Gewürze hinzuzufügen, um Ihr Rezept zu personalisieren. Lassen Sie sich von der Köstlichkeit dieser Zubereitung mitreißen!

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