Mit 29 Jahren tritt Klervi Laurent, eine Bretagnestammende, von der Insel Groix, als aufstrebender Stern in der Welt der Mixologie auf. Ihr Cocktail der Zukunft, der Kühnheit und Kreativität vereint, hat es ihr ermöglicht, ins Finale des Wettbewerbs The Bartender’s einzuziehen. Nur zwei Frauen unter zwölf französischen Finalisten, verkörpert sie Innovation und Talent in einem hauptsächlich von Männern dominierten Umfeld.
Wer ist Klervi Laurent, die Finalistin des Wettbewerbs?
Mit nur 29 Jahren verkörpert Klervi Laurent den mutigen Geist der modernen Mixologie. Ansässig auf der Insel Groix im Morbihan, arbeitet sie bei Ti Beudeff, einem renommierten Etablissement, das für seine Kreativität in Bezug auf Cocktails bekannt ist. Ihre Qualifikation für das Finale des internationalen Wettbewerbs The Bartender’s ist das Ergebnis ihres Engagements und ihrer Leidenschaft. Es ist nicht nur eine einfache Teilnahme; sie hofft, mit ihrem „Cocktail der Zukunft“ einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Klervi ist nicht allein in diesem Wettbewerb, denn es gibt viele andere Talente, aber sie ist eine der zwei Frauen unter den zwölf französischen Finalisten. Das Finale findet am 28. November 2024 in Paris statt, eine ideale Gelegenheit für sie, ihr Können zu teilen und zu fördern. Die Echos dieses Wettbewerbs hallen bereits in der Welt der Mixologie wider, und Klervi hebt sich durch ihren innovativen Ansatz hervor, der traditionelles Handwerk mit moderner Kreativität verbindet.
Welche Zutaten machen den „Cocktail der Zukunft“ aus?
Der „Cocktail der Zukunft“ von Klervi ist das Ergebnis einer gründlichen Forschung über Aromen und Texturen. Jedes Element wurde sorgfältig ausgewählt, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen. Hier sind einige markante Zutaten, die diese talentierte Mixologin verwendet:
- Hochwertiger Rum, die Basis vieler Cocktailkreationen.
- Pfirsichlikör für einen fruchtigen süßen Geschmack.
- Meerwasser-Essig, der dem Cocktail eine salzige Note verleiht.
- Unerwartete Elemente, die Charakter und Überraschung im Geschmack hinzufügen.
Diese Zutaten zeugen von Klervi’s Willen, die Klassiker zu überschreiten und etwas wirklich Avantgardistisches anzubieten. Die Kombination der Aromen und die ästhetische Präsentation des Cocktails sind zweifellos Elemente, die die Jury beim Finale in Paris begeistern werden.
Wie hat Klervi sich auf ihre Qualifikation vorbereitet?
Die Qualifikation von Klervi Laurent für das Finale ist das Ergebnis eines rigorosen und leidenschaftlichen Prozesses. Monate lang hat sie ihre Fähigkeiten verfeinert, neue Rezepte ausprobiert und unermüdlich an ihrem „Cocktail der Zukunft“ gearbeitet. Letzterer ist nicht zufällig entstanden. Klervi hat die Gelegenheit genutzt, um Schulungen zu besuchen, an Workshops teilzunehmen und sich mit Experten auszutauschen, um ihr technisches Repertoire zu erweitern. Ihre Bemühungen haben sich ausgezahlt, da sie sich unter der Vielzahl der Teilnehmer aus Paris und anderswo hervorheben konnte.
Der Weg zur Qualifikation endet hier nicht. Klervi muss auch größeren Herausforderungen gegenübertreten, insbesondere der Bewältigung von Stress und den Erwartungen im Zusammenhang mit dem Wettbewerb. Tipps und Entspannungstechniken sind Teil ihres Trainings. Neben ihrer Leidenschaft für die Mixologie ist es entscheidend, dass sie sich auf das Endziel konzentriert: die Jury mit ihrer Kreation zu verblüffen. Ihre Entschlossenheit und Leidenschaft für die Kunst der Mixologie sind die Triebkräfte ihres Erfolgs.
Warum ist es eine Ehre, an einem solchen Wettbewerb teilzunehmen?
Die Teilnahme an einem internationalen Wettbewerb wie The Bartender’s stellt für jeden Barkeeper eine echte Errungenschaft dar. Es ermöglicht nicht nur den Vergleich mit den Besten, sondern regt auch die Kreativität an. Klervi bestätigt: Es ist eine unschätzbare Plattform für sowohl Anfänger als auch erfahrene Barkeeper. Solche Veranstaltungen bieten die Gelegenheit, neue Trends in der Branche zu entdecken und ein starkes berufliches Netzwerk aufzubauen.
Veranstaltungen dieser Art konzentrieren sich oft auf Werte wie Innovation und Teilen. Die Begegnungen mit anderen Barkeepern aus aller Welt schaffen einen bereichernden Austausch. Der Austausch von Ideen, Rezepten und Techniken findet in einer freundlichen Atmosphäre statt. Es ist mehr als nur ein einfacher Wettbewerb; es handelt sich um ein echtes Gemeinschaftsereignis, das die Liebe zu Cocktails und Mixologie feiert.
Welche Inspirationen stehen hinter ihren Kreationen?
Die Inspirationen von Klervi für ihren „Cocktail der Zukunft“ kommen aus verschiedenen Quellen, von klassischen Kompositionen bis hin zu sensorischen Erfahrungen. Indem sie ihre bretonischen Wurzeln aufgreift, möchte sie den lokalen Zutaten Ehre erweisen, während sie gleichzeitig Aromen von anderswo erkundet. Die Reisen, die sie in verschiedene Cocktail-affine Länder unternommen hat, haben ihr geholfen, ihr Verständnis für verschiedene mixologische Techniken zu bereichern.
Indem sie sich von diesen Erfahrungen inspirieren lässt, verbindet sie Tradition und Innovation. Zum Beispiel erinnert die Integration von Elementen wie Meerwasser-Essig an das Meer und die bretonischen Küsten und ruft Kindheitserinnerungen hervor, während sie ihren Cocktails eine neue Dimension verleiht. Dieser persönliche Ansatz erlaubt es Klervi, authentische und unvergessliche Angebote zu kreieren, die die Richter überraschen werden. Ihre Leidenschaft und Kreativität sind in ihren Kreationen unverkennbar.
Die Leistung von Klervi Laurent im Wettbewerb The Bartender’s stellt einen echten Fortschritt in der Kunst der Mixologie dar. Mit nur 29 Jahren hat diese talentierte Barkeeperin von Ti Beudeff, gelegen auf der Insel Groix, mit ihrem innovativen „Cocktail der Zukunft“ die Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Dieser Cocktail ist nicht einfach nur ein Getränk, sondern integriert kreative und kühn Elemente, die ihn von den klassischen Angeboten abheben.
Als einzige Frau unter den zwölf französischen Finalisten zeigt Klervi, dass die Mixologie ein Bereich ist, in dem Frauen glänzen und innovative Perspektiven einbringen. Ihr Cocktail, der Rum, Pfirsichlikör und überraschende Zutaten wie Meerwasser enthält, spiegelt eine Neugier und experimentelle Herangehensweise wider, die entscheidend ist, um in diesem wettbewerbsintensiven Beruf aufzufallen.
Der Wettbewerb, der am 28. November 2024 in Paris stattfinden wird, verspricht ein unverzichtbares Ereignis zu werden, und alle Augen werden auf Klervi gerichtet sein. Ihre Entschlossenheit, zukunftsweisende Rezepte zu präsentieren, eröffnet ein neues Kapitel in der Cocktailkultur und unterstreicht die Bedeutung von Innovation in der Branche. Eine Inspiration für alle Mixologie-Enthusiasten.
