In Sablé-sur-Sarthe eröffnet eine neue Adresse, die der Poutine gewidmet ist. Das French Pout’s ist das Projekt von Paul Clerec, einem ehrgeizigen Koch, der dieses quebecois Gericht neu interpretieren möchte. In einer warmen Atmosphäre können Fans von Snacking und Anwohner des Viertels Poutines, die mit frischen Produkten zubereitet werden, entdecken, in einem neu gestalteten Rahmen, um einen Moment des Teilens und der Entdeckung zu bieten.
Welche Art von Restaurant eröffnet in Sablé-sur-Sarthe?
In der charmanten Gemeinde Sablé-sur-Sarthe öffnet ein brandneues Restaurant, das der Poutine gewidmet ist, am Mittwoch, den 6. November 2024 seine Türen. Dieser Ort, genannt French Pout’s, wird ein gastronomisches Erlebnis bieten, das sich auf dieses ikonische quebecois Gericht konzentriert. Die vorherigen Besitzer, Lydie und Thierry Catherine, haben ihr Restaurant kürzlich abgegeben, wodurch Paul Clerec seinen Traum verwirklichen konnte, ein Restaurant zu eröffnen.
Paul Clerec, der in der Küche aufgestiegen ist, ist bereit, die Liebhaber von qualitativ hochwertigem Snacking mit neu interpretierten Poutine-Rezepten zu überraschen. Das Ziel dieses neuen Lokals ist es, Gerichte anzubieten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden, einer Qualität, die oft in den Poutines gefehlt hat, die Paul probiert hat. Durch seine Karte wird es möglich sein, Rezepte zu entdecken, die von seinem beruflichen Werdegang inspiriert sind, und so eine Verbindung zwischen Tradition und Innovation zu gewährleisten.
Wie wird die Karte im French Pout’s aussehen?
Das French Pout’s möchte sich durch seine Karte hervorheben, die die Poutine in all ihren Formen präsentiert. Paul Clerec hat sich für frische und hochwertige Produkte entschieden, wobei die Zutaten eine Schlüsselrolle beim Erlebnis eines guten Gerichts spielen. Das Restaurant wird ein Basisangebot für nur 9 Euro anbieten, das Pommes, Saucen, Käse und ein Getränk umfasst. Aber das ist noch nicht alles!
- Personalisierung der Gerichte: Jeder Gast kann seine eigene Poutine erstellen, indem er verschiedene Zutaten hinzufügt.
- Vordefinierte Rezepte: Für diejenigen, die eine klassische Poutine bevorzugen, werden mehrere Rezepte zur Verfügung stehen.
- Beilagen: Salate und Desserts wie Cookies und Brownies werden ebenfalls auf der Karte stehen.
- Kindermenü: Ein spezielles „mini pout’s“ Angebot wird ebenfalls für die Jüngsten bereitgestellt.
Was sind die Ambitionen von Paul Clerec?
Mit 32 Jahren sieht Paul Clerec eine vielversprechende Zukunft für sein Unternehmen. Nach wertvoller Erfahrung in verschiedenen Positionen ist er bereit, im Bereich der Gastronomie zu innovieren. Sein Hauptziel ist es, einen Ort zu schaffen, an dem jedes Gericht eine Geschichte erzählt und die Kunden sich wie zu Hause fühlen.
Clerec beschränkt sich nicht auf ein einzelnes Restaurant. Er denkt bereits über die Eröffnung weiterer Betriebe nach, falls das Konzept des French Pout’s tatsächlich Gestalt annimmt. Das Modell des qualitativ hochwertigen Snackings könnte in anderen Städten Fuß fassen und es somit einem größeren Publikum ermöglichen, seine Kreationen zu probieren. Er konzentriert sich auf die Bedeutung von frischen Produkten, originellen Rezepten und einer einladenden Atmosphäre und sorgt gleichzeitig für eine enge Verbindung zu seinen Kunden.
Wie kann eine echte Poutine erkannt werden?
Die Poutine besteht normalerweise aus Pommes, Käsebruch und einer braunen Sauce. Paul Clerec bringt jedoch seinen persönlichen Akzent mit hochwertigen Zutaten und diversen Optionen ein. Eine echte Poutine zu erkennen beruht auf einigen entscheidenden, unterscheidbaren Elementen. Hier ist, was den Unterschied ausmacht:
- Die Pommes: Außen knusprig und innen weich, müssen sie sorgfältig zubereitet werden.
- Der Käsebruch: Immer frisch, sollte er das berühmte „skouik skouik“ Geräusch machen, wenn man hineinbeißt.
- Die Sauce: Reichhaltig und schmackhaft, sollte sie großzügig über die ganze Poutine verteilt sein.
- Zusätzliche Optionen: Fleisch, Gemüse und andere Zutaten können hinzugefügt werden, um das Erlebnis zu personalisieren.
Was sind die Öffnungszeiten des French Pout’s?
Für diejenigen, die diese neue kulinarische Adresse entdecken möchten, wird das French Pout’s durchdachte Öffnungszeiten anbieten. Das Etablissement wird verschiedene Optionen bereitstellen, um sich an die Wünsche aller anzupassen. Hier sind die Öffnungszeiten:
- Montag, Dienstag, Donnerstag: 11:30 bis 14:30 Uhr und 18:30 bis 21:30 Uhr
- Freitag und Samstag: 11:30 bis 15:00 Uhr und 18:30 bis 22:00 Uhr
- Sonntag Abend: 18:30 bis 22:00 Uhr
- Geschlossen: Mittwoch und Sonntag mittags
Mit seiner kleinen Kapazität wird das Restaurant hauptsächlich auf zum Mitnehmen ausgerichtet sein, damit man eine ausgezeichnete Poutine im Komfort seines Zuhauses genießen kann. Die Option Click and Collect wird ebenfalls eingerichtet, um die Praktikabilität zu erhöhen.
Warum ist ein Besuch im French Pout’s interessant?
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das French Pout’s nicht einfach nur ein Restaurant für Poutines sein wird. Paul Clerec möchte eine warme und einladende Atmosphäre schaffen, in der jeder Besuch zu einem wahre Moment des Teilens wird. Die Intention hinter jedem Gericht ist es, eine neue Vision der Schnellküche zu präsentieren, bei der Qualität über Quantität steht.
Für Neugierige und Kochbegeisterte wird dieses Etablissement Folgendes anbieten:
- Authentische Rezepte, die neu interpretiert wurden.
- Eine besondere Aufmerksamkeit für die Herkunft der Zutaten.
- Ein einladender Raum, um Freunde und Familie um eine gute Mahlzeit zu versammeln.
- Momente der Nähe zwischen dem Koch und seinen Gästen, in denen jeder eingeladen ist, zu probieren und sein Feedback zu geben.
Diese neue Adresse in Sablé-sur-Sarthe verspricht, eine schöne Entdeckung für Liebhaber von qualitativ hochwertigem Fast Food zu sein. Ob für eine schnelle Mahlzeit oder einen Abend unter Freunden, French Pout’s könnte der neue Treffpunkt für die Gourmets vor Ort werden.
Das neue Etablissement, French Pout’s, tritt in Sablé-sur-Sarthe mit einem verlockenden Angebot rund um die Poutine ein. Chefkoch Paul Clerec, gestützt auf seine Erfahrung, inspiriert sich an traditionellen quebecois Rezepten und fügt seine persönliche Note hinzu. Dieses Projekt, dessen Eröffnung für den 6. November 2024 vorgesehen ist, verspricht eine neue Dimension in die lokale Gastronomieszene zu bringen.
In der Nähe des Platzes der Republik gelegen, möchte das Restaurant zugänglich und einladend sein, mit einem Angebot, das sich um die hochwertige Poutine dreht, die aus frischen Produkten zubereitet wird. Die Kunden haben die Möglichkeit, ihre Gerichte zu personalisieren und somit ihre persönlichen Vorlieben zu integrieren und gleichzeitig neu interpretierte Rezepte zu entdecken. Die Optionen für Salate und Desserts erweitern ebenfalls das Menü und bereichern das kulinarische Erlebnis.
Mit einer warmen Atmosphäre möchte dieses Restaurant ein Treffpunkt für die Anwohner werden und gleichzeitig dem Trend des Snacking zum Mitnehmen gerecht werden. Liebhaber der lokalen Küche werden die Gelegenheit haben, sich rund um einen guten Teller Poutine in einem modernen und einladenden Rahmen zu versammeln. Die Betonung von qualitativen Zutaten und Innovation verspricht, die Gaumen aller zu erfreuen.
