Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍖 Schweinefilet – 800 g | 🥔 Kartoffeln – 4 |
| 🍷 Weißwein – 25 cl | 🥕 Karotten – 3 |
| 💧 Wasser – 150 g | 🍄 Champignons – 150 g |
| 🥄 Schlagsahne – 250 g | 🧅 Schalotte – 1 |
Utensilien
| 🍳 Cookeo | 🔪 Messerset |
| 🥣 Cookeo-Schüssel | 🧅 Gemüseschäler |
| 🥄 Holzlöffel | 🧄 Schneidebrett |
| 🌡️ Kocht Thermometer | 🍽️ Teller |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
SCHRITT 1: Schneiden Sie das Schweinefilet in mittelgroße Stücke für eine gleichmäßige Garung.
SCHRITT 2: Schneiden Sie die Schalotte und bereiten Sie die Karotten vor, indem Sie sie schälen und in Scheiben schneiden.
SCHRITT 3: Geben Sie etwas Olivenöl in den Cookeo und beginnen Sie, die geschnittene Schalotte anzubraten.
SCHRITT 4: Fügen Sie die Stücke des Schweinefilets in die Schüssel hinzu und braten Sie sie einige Minuten an.
SCHRITT 5: Fügen Sie die Karotten hinzu, dann den Weißwein und das Wasser zum Ablöschen.
SCHRITT 6: Fügen Sie dann einen Ellenbogen Senf hinzu und mischen Sie gut, um das Fleisch zu umhüllen.
SCHRITT 7: Schließen Sie den Deckel des Cookeo, wählen Sie den Modus Druckkochen aus und programmieren Sie 25 Minuten.
SCHRITT 8: Lassen Sie das Gericht am Ende der Kochzeit einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren, um die Aromen gut zur Geltung zu bringen.
Das Schweinefilet im Cookeo erweist sich als eine schnelle und einfache Option für die täglichen Mahlzeiten. Mit einfachen Zutaten wie Weißwein, Champignons und Karotten ermöglicht dieses Rezept, ein schmackhaftes Gericht in Rekordzeit zu genießen. Jeder Schritt der Zubereitung ist darauf ausgelegt, Ihr kulinarisches Erlebnis zu vereinfachen und die Kochzeit durch Druckgaren zu optimieren.
Egal, ob Sie es mit Kartoffeln oder anderem Gemüse servieren, die Variationsbreite ist groß. Für diejenigen, die weiter erkunden möchten, können Rezepte wie Schinken von Tonneins oder knuspriger Schweinebraten ebenfalls Ihr Lernen bereichern.
