Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍽️ 4 kg Muscheln | 🧄 3 Knoblauchzehen |
| 🧅 2 Schalotten | 🍷 15 cl trockener Weißwein |
| 🥛 50 cl dicke Sahne | 🧈 100 g gastronomische Butter |
Küchenutensilien
| 🧑🍳 Fleischbrühe oder Schnellkochtopf | 🍴 Messer |
| 🔪 Gemüseschäler | 🥄 Holzlöffel |
| 🧽 Metall-Schwamm | 🥘 Servierplatte |
| 🍾 Messbecher | 👩🍳 Schüssel |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ruhzeit: Keine
Gesamtzeit: 25 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, Ihre Muscheln gründlich zu reinigen, indem Sie sie schaben, um Verunreinigungen zu entfernen.
SCHRITT 2: Schneiden Sie die Schalotten und den Knoblauch fein, um die aromatische Garnitur vorzubereiten.
SCHRITT 3: In einem großen Topf braten Sie die Schalotten und den Knoblauch in etwas Butter an, bis sie transparent sind.
SCHRITT 4: Fügen Sie die Muscheln in den Topf hinzu und gießen Sie den Weißwein dazu, um sie zu öffnen.
SCHRITT 5: Wenn die Muscheln geöffnet sind, geben Sie die dicke Sahne hinzu und lassen Sie sie ein paar Minuten köcheln.
SCHRITT 6: Servieren Sie sofort in tiefen Tellern, begleitet von Brot, um die Sauce voll auszukosten.
Die Muscheln in Sahne zuzubereiten ist eine wahre Freude für alle, die einfache und schnelle Küche mögen. Mit einfachen Zutaten wie Schalotten, Knoblauch und Weißwein lässt sich dieses Gericht mühelos zaubern. Indem Sie die Muscheln gründlich reinigen und sie mit einer cremigen dicken Sahne kombinieren, erhalten Sie ein Rezept, das sowohl reich an Aromen als auch befriedigend ist.
Egal, ob für ein Familienessen oder ein Abendessen mit Freunden, die Muscheln in Sahne werden die Gaumen erobern. Servieren Sie sie mit etwas frischem Brot, um die Sauce vollständig zu genießen. Versammeln Sie Ihre Lieben um dieses Rezept, das das Herz erwärmt und die Sinne erfreut.
