Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍖 300 g Rinderhüfte | 🥢 5 Esslöffel Sojasauce |
| 🧄 2 Zehen Knoblauch | 🍶 2 Esslöffel Sake |
| 🌶️ 1 Esslöffel Gochujang | 🌰 2 Esslöffel Sesamöl |
| 🍚 300 g Reis | 🧂 1 Esslöffel Knoblauchpulver |
| 🥬 200 g frisches Gemüse (nach Wahl) | 🍖 650 g Schweinenacken |
Küchenutensilien
| 🔥 Grill | 🔪 Messerset |
| 🍽️ Tellern | 🥄 Messlöffel |
| 👩🍳 Spachtel | 📏 Grillthermometer |
| 🥢 Fleischringe | 🧂 Schüssel |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamte Kochzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhzeit: 1 Stunde
Kochzeit: 10 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, das Fleisch (Hüfte oder Schweinenacken) in dünne Scheiben zu schneiden, um die Marinade zu erleichtern.
SCHRITT 2: Bereiten Sie die Marinade vor, indem Sie Sojasauce, Sesamöl, zerdrückte Knoblauchzehen und Chili vermischen.
SCHRITT 3: Fügen Sie die Fleischscheiben zur Marinade hinzu und lassen Sie sie eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit sie die Aromen gut aufnehmen.
SCHRITT 4: Heizen Sie Ihren Grill oder Ihren Barbecue auf hohe Temperatur vor, um das Fleisch schnell zu garen.
SCHRITT 5: Grillen Sie die marinierten Fleischscheiben etwa 2 Minuten auf jeder Seite, bis sie schön gebräunt sind.
SCHRITT 6: Servieren Sie das Fleisch mit Beilagen wie Reis, frischem Gemüse und Saucen für ein vollständiges Erlebnis.
Das koreanische BBQ mit seiner Mischung aus Aromen und Düften ist ein Gericht, das man nicht verpassen sollte. Die Marinade aus Sojasauce, Sesamöl und Knoblauch gibt den Zutaten eine Tiefe, die Ihre Gäste überzeugen wird. Ob Sie sich für Bulgogi oder andere Fleischsorten entscheiden, das Grillerlebnis schafft einen geselligen Moment, an dem jeder teilnehmen kann.
Wenn Sie dieses Gericht mit Reis, frischem Gemüse oder einer Portion Gochujang kombinieren, wird die Mahlzeit komplett und schmackhaft. Zögern Sie nicht, dieses Rezept auszuprobieren und Ihre eigenen Akzente zu setzen, um jedes BBQ zu einem unvergesslichen Anlass des Teilens und des Genusses zu machen. Um weitere Rezepte wie koreanisches Galbi zu entdecken, besuchen Sie diese Links: hier oder da.
