Genießen Sie das erhabene Rezept für das perfekte Seelachsfilet

Recette von perfekt gegartem Schwarzskiffilet

Sommaire

Zutaten

Rezept für 4 Personen.

🐟 4 Filets von Schwarzhering	🧄 2 Schalotten
🥥 250 ml Kokosmilch	🌶️ 2 Esslöffel Curry
🌶️ 0,5 Teelöffel Espelette-Pfeffer	🧂 Salz und Pfeffer
🍽️ Olivenöl

Werkzeuge

🐟 Antihaft-Pfanne	🍽️ Servierteller
🔪 Kochmesser	🥄 Holzlöffel
🌶️ Gewürze und Würzmittel	🍋 Zitruspresse
🧂 Behälter für Salz	🧊 Präsentationstablett

@mayou_healthy_food
=== DARNE DE LIEU NOIR ORIGINALE === Un repas facile, rapide et pas trop calorique! Et la présentation est plutôt pas mal quand vous recevez des invités 😊 INGRÉDIENTS : 1 pers 1 darne de lieu noir de 250g 2 mini pommes de terre 1 cas de jus de citron 1 cas d’huile d’olive Persil Sel, Poivre, Ail, Gingembre RECETTE : 1- Laver votre poisson et le disposer dans un plat allant au four. 2- Enlever le bloc d’arêtes du milieu et plier le poisson sur lui-même en rabattant les bords vers l’intérieur. 3- Couper les pommes de terre en très très fines tranches pour que la cuisson soit rapide car le poisson cuit et assez vite. 4- Préparer l’assaisonnement dans un petit ramequin en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le persil, le gingembre, le sel, le poivre et l’ail. 5- Verser la moitié de l’assaisonnement sur le poisson. Répartir les tranches de pommes sur toute la surface du poisson puis étaler le reste de l’assaisonnement dessus. 6- Faire cuire au four 20 à 25min à 180 degrés #lieunoir #poisson #recettepoisson #pommedeterre #viral
♬ Unstoppable (I put my armor on, show you how strong I am) – Sia

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Vorbereitungszeit : 10 Minuten

Kochzeit : 20 Minuten

Ruhezeit : 0 Minuten

Gesamtzeit : 30 Minuten

SCHRITT 1 : Beginnen Sie damit, die Filets von Schwarzhering unter kaltem Wasser abzuspülen, um Verunreinigungen zu entfernen.

SCHRITT 2 : Tupfen Sie die Filets vorsichtig mit Küchentüchern ab, damit sie gut trocken für das Kochen sind.

SCHRITT 3 : Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl und fügen Sie fein gehackte Schalotten hinzu.

SCHRITT 4 : Wenn die Schalotten durchsichtig sind, legen Sie die Filets von Schwarzhering mit der Hautseite nach unten in die Pfanne.

SCHRITT 5 : Bestreuen Sie die Filets mit Curry und Espelette-Pfeffer, und würzen Sie mit Salz.

SCHRITT 6 : Gießen Sie die Kokosmilch über die Filets und lassen Sie sie bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln.

SCHRITT 7 : Überprüfen Sie den Garzustand, indem Sie die Filets mit einer Gabel einstechen; sie sollten sich leicht lösen.

SCHRITT 8 : Wenn sie gar sind, nehmen Sie die Filets aus der Pfanne und servieren Sie sie mit der Kokosmilch darauf.

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Das Filet von Schwarzhering ist eine inspirierende Option für die Mahlzeiten. Sein zartes und schmackhaftes Fleisch eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen, von der Bratpfanne bis zum Ofen. Liebhaber exotischer Aromen werden die Kombination aus Currygewürz und Kokosmilch schätzen, die diesen Fisch auf eine feine und aromatische Weise verleiht.

Begleitet von Schalotten und einem Hauch von Espelette-Pfeffer wird dieses Gericht zu einem kulinarischen Erlebnis, das man bei einem Familienessen oder mit Freunden teilen kann. Zögern Sie nicht, die verschiedenen Rezepte zu erkunden, die den Schwarzhering zur Geltung bringen, denn jede Zubereitung offenbart Nuancen, die nur verführen können.