Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🍖 6 bis 8 Diots de Savoie (natur und/oder geräuchert) | 🍷 30 cl Weißwein |
🧅 2 Zwiebeln | 🌿 1 Kräuterstrauß |
🧂 Salz (nach Geschmack) | 🌶️ Pfeffer (nach Geschmack) |
🍽️ Etwas Butter (zum Braten) |
Utensilien
🍳 Ein Topf | 🔪 Ein Messer |
🧈 Ein Spatel | 🥄 Ein Holzlöffel |
🍷 Ein Messbecher | 🧂 Eine Pfeffermühle |
🌿 Ein Kräuterstrauß | 🔍 Ein Teller |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Schritt 1: In einem Topf etwas Butter erhitzen und die Diots darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
Schritt 2: Sobald sie goldbraun sind, die Diots aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
Schritt 3: In demselben Topf die gehackten Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind.
Schritt 4: Dann einen Kräuterstrauß zu den Zwiebeln hinzufügen, nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 5: Die Diots wieder in den Topf geben und vorsichtig den Weißwein darüber gießen, dabei darauf achten, dass der Flüssigkeitsstand die Diots nicht übersteigt.
Schritt 6: Den Topf abdecken und bei niedriger Hitze etwa 40 Minuten köcheln lassen.
Die Zubereitung von Diots de Savoie zu Hause ist eine sowohl einfache als auch angenehme Erfahrung. Mit einem einfachen Rezept, das zu befolgen ist, können Sie Ihre Gäste mit diesem traditionellen Gericht aus den Alpen verwöhnen. In nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und 40 Minuten Kochzeit erhalten Sie eine schmackhafte savoyardische Spezialität, die authentische Zutaten in den Vordergrund stellt.
Das Garen der Diots in Weißwein lässt reichhaltige Aromen zur Geltung kommen und schafft ein wohltuendes Gericht, das bei allen beliebt ist. Die Schritte sind zugänglich, wodurch dieses Rezept auch ideal für diejenigen ist, die nicht viel Erfahrung in der Küche haben. Darüber hinaus betont diese Garmethode die Aromen der savoyardischen Wurstwaren.