Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍄 500 g Champignons | 🧅 1 Zwiebel |
| 🧊 500 ml Wasser | 🧄 1 Hühnerbrühwürfel |
| 🌿 25 g Maisstärke | 🥛 50 g Crème fraîche |
| 🛢️ 20 g Olivenöl |
Küchengeräte
| 🧅 Thermomix | 🥄 Holzlöffel |
| 🔪 Messerset | 🍽️ Servierplatte |
| 🥣 Schüssel | ⚖️ Küchenwaage |
| 🥛 Messbecher | 💧 Kochgas |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Gesamtkochzeit: 20 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie mit dem fein Hacken der Zwiebel und der Champignons im Thermomix für 30 Sekunden bei Stufe 5.
SCHRITT 2: Fügen Sie 20 g Olivenöl im Thermomix hinzu und erhitzen Sie es 2 Minuten lang bei 100°C ohne den Messbecher.
SCHRITT 3: Geben Sie 500 g Champignons, einen Hühnerbrühwürfel und 500 ml Wasser in den Thermomix.
SCHRITT 4: Stellen Sie das Kochen auf 10 Minuten bei 100°C bei Stufe 1 ein, immer noch ohne den Messbecher.
SCHRITT 5: Am Ende des Kochvorgangs, fügen Sie 25 g Maisstärke hinzu und mischen Sie bei Stufe 4 für 30 Sekunden.
SCHRITT 6: Für eine cremigere Suppe, fügen Sie 50 g Crème fraîche hinzu und pürieren Sie bei Stufe 7 bis eine glatte Textur entsteht.
Ein Champignoncremesuppe im Thermomix zuzubereiten, ist für jeden machbar und eine hervorragende Option für tröstliche Mahlzeiten. Wenn Sie die einfachen Schritte des Rezepts befolgen, erhalten Sie eine cremige Textur, die Ihre Gäste begeistern wird.
Frische Zutaten wie Champignons und eine gute Brühe verleihen Ihrem Gericht einen unvergleichlichen Geschmacksreichtum. Darüber hinaus wird die Zugabe von Crème fraîche oder einer veganen Alternative Ihre Suppe noch reichhaltiger machen.
Scheuen Sie sich nicht, dieses Rezept nach Ihrem Geschmack zu personalisieren, indem Sie Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um ein noch schmackhafteres Ergebnis zu erzielen! Diese Suppe zuzubereiten ist eine einfache Möglichkeit, sich zu erfreuen.
