Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🥩 300 g Schweinefleisch (Schulter oder Speck) | 🍗 300 g Hühnchenfleisch |
| 🧅 1 mittlere Zwiebel gehackt | 🧄 2 Knoblauchzehen gehackt |
| 🌶️ 1 rote Paprika | 🍖 150 g Speckwürfel |
| 🌭 1 milde Chorizo in Scheiben geschnitten | 🌱 1 Teelöffel Kreuzkümmel |
| 🌶️ 1 Teelöffel Paprika | 🔥 1 kleine Prise Chili |
Utensilien
| 🧑🍳 Topf | 🍴 Holzlöffel |
| 🔪 Messer | 🥄 Messlöffel |
| ⚖️ Küchenwaage | 🍳 Pfanne |
| 🍲 Backform | 🥘 Thermomix |
| 🍽️ Servierteller | 🌶️ Knoblauchpresse |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtgarzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Ruhzeit: Keine
Garzeit: 10 Minuten
SCHRITT 1: In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen, bis sie glasig sind.
SCHRITT 2: Fügen Sie die Speckwürfel in den Topf und braten Sie sie an, bis sie schön goldbraun sind.
SCHRITT 3: Fügen Sie die Hühnchenstücke hinzu und braten Sie sie, bis sie gut durchgegart und goldbraun sind.
SCHRITT 4: Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Chorizo und die gewürfelte Paprika hinzu und gut vermengen.
SCHRITT 5: Streuen Sie die Gewürze wie Paprika und Kreuzkümmel darüber, um den Geschmack des Gerichts zu intensivieren.
SCHRITT 6: Fügen Sie genug Wasser hinzu, um alle Zutaten zu bedecken, und lassen Sie es 10 Minuten lang bei niedriger Hitze köcheln.
SCHRITT 7: Rühren Sie gelegentlich um, um zu verhindern, dass die Zutaten am Boden des Topfes festkleben.
Der spanische Eintopf ist ein Gericht, das durch seinen reichen Geschmack und seine einfache Zubereitung überzeugt. Durch die Kombination von Zutaten wie Hühnchen, Chorizo und Gemüse ist diese Mahlzeit eine wahre Einladung, sich um den Tisch zu versammeln. Die Gewürze, die ihn begleiten, wie Kreuzkümmel und Paprika, geben dem Gericht eine pikante Note, die den Unterschied ausmacht. Ob im Thermomix oder im Cookeo, es ist ein zugängliches Gericht, das die Gaumen aller erfreuen wird.
In diesem Rezept ermöglichen die schnelle Zubereitung und das erleichterte Kochen, die Vielfalt der Aromen in kürzester Zeit zu genießen. Es ist eine gesellige Art, die spanische Küche zu entdecken und warme Momente mit Familie oder Freunden zu teilen.
