Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🥩 300 g Schweinefleisch (Schulter oder Speck) | 🍗 300 g Hähnchenfleisch |
| 🧅 1 mittlere Zwiebel gehackt | 🧄 2 Zehen Knoblauch gehackt |
| 🌶️ 1 rote Paprika | 🍖 150 g Speckwürfel |
| 🌭 1 milde Chorizo in Scheiben geschnitten | 🌱 1 Teelöffel Kreuzkümmel |
| 🌶️ 1 Teelöffel Paprika | 🔥 1 kleine Prise Chili |
Utensilien
| 🧑🍳 Topf | 🍴 Holzlöffel |
| 🔪 Messerset | 🥄 Messlöffel |
| ⚖️ Küchenwaage | 🍳 Pfanne |
| 🍲 Backform | 🥘 Thermomix |
| 🍽️ Servierplatte | 🌶️ Knoblauchpresse |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gesamtgarzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: Keine
Kochenzeit: 10 Minuten
SCHRITT 1: In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel hinzufügen, bis sie glasig ist.
SCHRITT 2: Fügen Sie die Speckwürfel in den Topf und braten Sie sie an, bis sie gut gebräunt sind.
SCHRITT 3: Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und garen Sie sie, bis sie gut durch und goldbraun sind.
SCHRITT 4: Fügen Sie die in Scheiben geschnittene Chorizo und die gewürfelte Paprika hinzu und gut vermischen.
SCHRITT 5: Streuen Sie die Gewürze, wie Paprika und Kreuzkümmel, darüber, um die Aromen des Gerichts zu verstärken.
SCHRITT 6: Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass alle Zutaten bedeckt sind, und lassen Sie das Ganze bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln.
SCHRITT 7: Rühren Sie gelegentlich um, um zu verhindern, dass die Zutaten am Boden des Topfes ankleben.
Der spanische Eintopf ist ein Gericht, das durch seinen reichen Geschmack und seine einfache Zubereitung überzeugt. Durch die Kombination von Zutaten wie Hähnchen, Chorizo und Gemüse ist dieses Mahl ein wahrer Anlass, um sich am Tisch zu versammeln. Die dazugehörigen Gewürze, wie Kreuzkümmel und Paprika, verleihen dem Gericht eine pikante Note, die den entscheidenden Unterschied ausmacht. Ob im Thermomix oder im Cookeo, es ist ein zugängliches Gericht, das den Gaumen aller erfreuen wird.
In diesem Rezept ermöglichen die schnelle Zubereitung und die vereinfachte Kochzeit, die Vielfalt der Aromen in kürzester Zeit zu genießen. Es ist eine gesellige Art, die spanische Küche zu entdecken und gemütliche Momente mit Familie oder Freunden zu teilen.
