Blog

Zutaten

Rezept für 4 Personen.

Utensilien

Zubereitung Schritt für Schritt

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Ruhzeit: Keine

Gesamtzeit: 1 Stunde

SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor, um eine perfekte Garung der Kartoffeln zu gewährleisten.

SCHRITT 2: Schälen Sie die Agata-Kartoffeln und schneiden Sie sie in gleichmäßige Würfel, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.

SCHRITT 3: Waschen Sie die Kartoffelwürfel gründlich unter kaltem Wasser, um Stärke und Verunreinigungen zu entfernen.

SCHRITT 4: Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein, damit er während des Kochens sein volles Aroma entfalten kann.

SCHRITT 5: Legen Sie die Kartoffelwürfel in eine ofenfeste Form und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.

SCHRITT 6: Würzen Sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und mischen Sie gut, um die Kartoffeln zu umhüllen.

SCHRITT 7: Stellen Sie das Gericht in den Ofen und lassen Sie es für 45 Minuten garen, wobei Sie zur Hälfte der Garzeit umrühren, um eine schöne Bräunung zu erzielen.

Siehe diesen Beitrag auf Instagram

Die Agata-Kartoffeln sind wirklich eine fantastische Wahl für verschiedene Gerichte, von Gratin dauphinois bis zu Salaten. Dank ihrer schmelzenden Textur eignen sie sich hervorragend für das Backen, Dämpfen oder Pürieren. Folgen Sie einfachen Rezepten, um sie zuzubereiten, und Sie werden köstliche Gerichte erhalten, die Ihre Gäste begeistern werden.

Mit dem Rezept für Ofenkartoffeln werden Sie entdecken, wie einfach es ist, Ihren Gerichten eine italienische Note zu verleihen. Scheuen Sie sich nicht, Beilagen wie Speck oder Tomaten zu erkunden, um Ihre Zubereitungen zu bereichern. Für noch mehr Ideen schauen Sie sich Rezepte wie die Wurstfüllung mit Kartoffeln und Tomaten oder die Kartoffeln mit Speck an.