Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🌱 1,500 kg Schwarzwurzeln | 🧈 100 g Butter |
| 🌿 1 Bund Petersilie | 🍋 1 Bio-Zitrone |
| 🧂 Salz | 🌶️ Pfeffer |
Küchenutensilien
| 🍽️ Backblech | 🔪 Messers |
| 🧑🍳 Schneidebrett | 🌡️ Küchen thermometer |
| 🥄 Holzlöffel | 🔄 Schäler |
| 🧂 Salatschüssel | 🍋 Saftpresse |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit : 15 Minuten
Garzeit : 30 Minuten
Ruhezeit : Keine
Gesamte Garzeit : 30 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C vor, um eine ausgewogene Garung der Schwarzwurzeln vorzubereiten.
SCHRITT 2: Schälen Sie die Schwarzwurzeln sorgfältig und schneiden Sie sie in gleich große Stücke für eine gleichmäßige Garung.
SCHRITT 3: In einer großen Schüssel die Schwarzwurzeln mit geschmolzener Butter, Salz und Pfeffer nach Geschmack vermengen.
SCHRITT 4: Legen Sie die vorbereiteten Schwarzwurzeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech, um ein Ankleben zu vermeiden.
SCHRITT 5: Backen Sie die Schwarzwurzeln etwa 30 Minuten und wenden Sie sie zur Halbzeit.
SCHRITT 6: Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen die Schwarzwurzeln mit frischer Petersilie und Zitronensaft bestreuen, um die Aromen zu verstärken.
Die im Ofen gerösteten Schwarzwurzeln zeichnen sich durch ihre Einfachheit und Authentizität aus. Mit Zutaten wie Butter und Petersilie bringen sie einen Hauch von Geschmack auf Ihren Tisch. Durch die Zubereitung im Ofen kommen ihre Geschmacksnuancen optimal zur Geltung und bieten eine Beilage, die Ihre Gäste begeistern wird.
Durch die Kombination mit anderen Gerichten wird die Schwarzwurzel zu einer interessanten Alternative, die Ihren Tisch bereichert. Ob serviert mit Fleisch oder als pflanzliches Gericht, es wird Ihren Erwartungen gerecht. Zögern Sie nicht, mit Gewürzen und Kräutern zu experimentieren, um es nach Ihrem Geschmack zu personalisieren.
