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Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🥚 4 Eier | 🧂 1 Teelöffel Salz |
🧈 100 g Butter | 🥛 200 ml Milch |
🍚 250 g Mehl | 🍬 50 g Zucker |
🥄 1 Päckchen Backpulver | 🍫 100 g Zartbitterschokolade |
🍓 150 g frische Früchte nach Wahl | 🍯 Für den Service, Honig oder Ahornsirup |
Utensilien
🥣 Schüssel | 🔪 Chefmesser |
🍴 Holzspatel | 🥄 Messlöffel |
🔥 Beschichtete Pfanne | 🍽️ Servierteller |
🏺 Servierschüssel | 🍳 Schöpflöffel |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtkochzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 10 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
SCHRITT 1: In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten wie Mehl, Zucker und Backpulver vermengen.
SCHRITT 2: In einem anderen Behälter die Eier mit der Milch und der geschmolzenen Butter verrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.
SCHRITT 3: Die flüssige Mischung vorsichtig unter die trockenen Zutaten heben, um Klumpen zu vermeiden.
SCHRITT 4: Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen, damit er luftiger und leichter wird.
SCHRITT 5: Ein Waffeleisen vorheizen und eine Portion Teig gleichmäßig verteilen.
SCHRITT 6: Das Waffeleisen schließen und nach den Anweisungen des Geräts backen, bis eine schöne goldene Farbe erreicht ist.
SCHRITT 7: Die Waffeln herausnehmen, mit weißer Schokolade und frischen Himbeeren garnieren und servieren.
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