Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍷 1 Flasche Rotwein (75 cl, vorzugsweise ein junger und fruchtiger Wein wie Merlot) | 🍊 Saft von einer ganzen Orange |
| 🍋 1 Bio-Zitrone | 🌿 1 Zweig Thymian |
| 🥄 2 Zimtstangen | 🍂 2 Lorbeerblätter |
| 🌱 1 Sternanis | 🌼 100 Gramm Zucker (brauner Zucker oder Honig zum Süßen) |
Utensilien
| 🍷 Flasche Rotwein | 🔪 Messers |
| 🍊 Schneidebrett | 🥄 Holzlöffel |
| 🔥 Topf | 🧊 Gläser |
| 🍋 Zester | 🧂 Maßlöffel |
Schritt-für-Schritt Vorbereitung
Gesamtgarzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Garzeit: 20 Minuten
SCHRITT 1: In einem Topf 1,5 Liter Rotwein, der für seine Fülle ausgewählt wurde, hinzufügen. Bevorzugen Sie einen jungen Wein.
SCHRITT 2: Fügen Sie den Saft einer frischen Orange und die Schale hinzu, um eine fruchtige Note in Ihre Mischung zu bringen.
SCHRITT 3: Integrieren Sie 2 Zimtstangen, 3 Nelken und 1 Sternanis, um eine schöne aromatische Fülle zu erhalten.
SCHRITT 4: Um den Glühwein zu süßen, fügen Sie 100 Gramm braunen Zucker oder 50 Gramm Honig je nach Vorliebe hinzu.
SCHRITT 5: Erwärmen Sie den Topf sanft bei mittlerer Hitze, und sorgen Sie dafür, dass die Mischung nicht kocht, um die Aromen zu bewahren.
SCHRITT 6: Lassen Sie die Mischung etwa 20 Minuten köcheln, damit die Gewürze und Zitrusfrüchte ihre Aromen entfalten können.
SCHRITT 7: Filtern Sie die Mischung mit einem Sieb, um die Gewürze und Schalen zu entfernen, und servieren Sie heiß in passenden Gläsern.
Der Glühwein ist weit mehr als ein einfaches Getränk: Es ist ein wahres Winterritual, das Herzen und Seelen wärmt. Diese wohltuende Getränk zu Hause zuzubereiten, versammelt Ihre Lieben um einen warmen Moment. Mit Zutaten wie Orange, braunem Zucker und Gewürzen wie Zimt und Sternanis erhalten Sie einen Aufguss, der Süße und Tiefe der Aromen verbindet. Egal ob für einen geselligen Moment vor dem Kamin oder um einen Winterabend zu bereichern, Ihr Glühwein wird Ihre Gäste bezaubern.
Vergessen Sie nicht, einen vollmundigen roten Wein auszuwählen und ihn sanft köcheln zu lassen, um das Beste aus jeder Zutat herauszuholen. Mit diesem Rezept wird jeder Schluck Wärme und Geselligkeit hervorrufen und einen Hauch von Magie in Ihre Winterabende bringen.
