Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🍰 Sandteig – 1 | 🍐 Birnen im Sirup – 4 |
🥚 Eier – 2 | 🍬 Staubzucker – 100 g |
🧈 Butter – 100 g | 🌰 Mandelmehl – 100 g |
🍦 Bittermandel-Extrakt – einige Tropfen |
Küchenutensilien
🍴 Salatschüssel | 🥄 Holzlöffel |
🥣 Schneebesen | 🍰 Tarteform |
📏 Teigrolle | 🔪 Messer |
🧂 Küchenpinsel | 🔍 Küchenwaage |
🍽️ Teller | 🔥 Ofen |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: 30 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 20 Minuten
SCHRITT 1: In einer Schüssel beginnen Sie, die weich gemachte Butter mit dem Zucker zu vermengen, bis eine leichte und cremige Konsistenz entsteht.
SCHRITT 2: Fügen Sie die geschlagenen Eier einzeln hinzu und rühren Sie weiter, um sie gut in die Mischung zu integrieren.
SCHRITT 3: Fügen Sie dann das Mandelmehl und das Mehl hinzu und mischen Sie vorsichtig, um den Teig nicht zu überarbeiten.
SCHRITT 4: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor, um das Backen der Mandel-Tarte vorzubereiten.
SCHRITT 5: Rollen Sie den Sandteig in eine Tarteform aus und gießen Sie die Mandelmischung gleichmäßig hinein.
SCHRITT 6: Legen Sie die Birnen im Sirup oben auf die Mandelmischung für eine schmackhafte Garnitur.
SCHRITT 7: Backen Sie die Tarte etwa 30 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgebacken ist.
SCHRITT 8: Lassen Sie die Tarte abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen, und servieren Sie sie bei Raumtemperatur, um ihren vollen Geschmack zu genießen.
Die Birnen-Mandel-Tarte ist ein wahres Vergnügen, das jeder ganz einfach zu Hause zubereiten kann. Mit einfachen Zutaten wie Butter, Eiern und Mandelmehl bietet dieses Rezept eine cremige Textur und einen dezenten Geschmack. Durch die Verwendung von Birnen im Sirup fügt man eine süße Note hinzu, die perfekt die Reichhaltigkeit der Mandelgarnitur ausgleicht.
Dieses einfache Rezept wird so zu einem Muss für Familienessen oder besondere Anlässe. Seine Süße und Leichtigkeit werden Groß und Klein begeistern und jeden Teil unwiderstehlich machen. Die Mandel-Tarte verspricht einen Moment des Teilens bei einem hausgemachten Dessert, das man nach Herzenslust genießen kann.