Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🍠 2 Süßkartoffeln | 🧂 1 Teelöffel Salz |
🧂 1 Teelöffel Pfeffer | 🫒 4 Esslöffel Olivenöl |
🌶️ 1 Teelöffel Paprika | 🌱 1 Teelöffel Kreuzkümmel |
Utensilien
🍽️ Schneidebrett | 🔪 Messerm |
🥄 Esslöffel | 🧂 Schüssel |
🎒 Tiefkühlbeutel (Ziploc) | 🔥 Backofen |
🥡 Backform | 🧴 Olivenöl |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Ruhezeit: Keine
Gesamtzeit: 35 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor, um Ihre Süßkartoffelfritten auf einem Blech gut zu garen.
SCHRITT 2: Waschen und schälen Sie die Süßkartoffeln, bevor Sie sie in Stäbchen von etwa 1 cm Dicke schneiden.
SCHRITT 3: Legen Sie die Fritten in einen großen Gefrierbeutel, fügen Sie das Olivenöl und die gewählten Gewürze hinzu.
SCHRITT 4: Schütteln Sie den Beutel, um die Zutaten gut zu vermischen und die Süßkartoffelfritten gleichmäßig zu überziehen.
SCHRITT 5: Verteilen Sie die Fritten auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech, um zu verhindern, dass sie ankleben.
SCHRITT 6: Backen Sie die Fritten etwa 25 Minuten lang und wenden Sie sie zur Halbzeit für eine gleichmäßige Garung.
SCHRITT 7: Überprüfen Sie die Garstufe und nehmen Sie die Fritten aus dem Ofen, wenn sie goldbraun und knusprig sind.
Die knusprigen Süßkartoffelfritten aus dem Ofen sind eine schmackhafte und nahrhafte Alternative zu klassischen Fritten. Mit diesem Rezept bringen Sie Farbe und Vitamine auf Ihren Teller. Süßkartoffeln, reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, werden zu einer unwiderstehlichen Beilage, die sich leicht in viele Gerichte integrieren lässt.
Diese Fritten zuzubereiten, ist ein Kinderspiel. Sie müssen lediglich die Süßkartoffeln in Stücke schneiden, nach Belieben würzen und im Ofen rösten. Um schöne goldbraune und knusprige Fritten zu erhalten, wird die Verwendung von Olivenöl und entsprechenden Gewürzen empfohlen. Ihre Gäste werden diese kleine Süßigkeit mit Sicherheit zu schätzen wissen!