Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🥖 Mürbeteig (1) | 🥚 Eier (4) |
| 🥬 Spinat (500 g) | 🧀 Ziegenkäse (0,5 Rolle) |
| 🥛 Crème fraîche (20 cl) | 🧂 Salz, Pfeffer (nach Geschmack) |
| 🌿 Thymian (zum Würzen) | 🧅 Zwiebel (1, optional) |
Küchenutensilien
| 🧑🍳 Schüssel | 🥄 Holzlöffel |
| 🔪 Messer | 🍽️ Tartform |
| 🥄 Schneebesen | 🎛️ Ofen |
| 🍳 Pfanne | 🔄 Reibe |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit : 50 Minuten
Vorbereitungszeit : 10 Minuten
Ruhzeit : 0 Minuten
Backzeit : 40 Minuten
SCHRITT 1 : Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Stufe 6-7) vor, damit er beim Backen bereit ist.
SCHRITT 2 : Rollen Sie den Mürbeteig in eine Tartform und stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.
SCHRITT 3 : Bröckeln Sie etwa zwei Drittel des Ziegenkäses gleichmäßig auf den vorbereiteten Tartboden.
SCHRITT 4 : Waschen und trocknen Sie den Spinat und verteilen Sie ihn gleichmäßig über den zerbröckelten Käse.
SCHRITT 5 : In einer Schüssel die Eier mit der Crème fraîche verquirlen, Salz, Pfeffer und etwas Thymian hinzufügen.
SCHRITT 6 : Gießen Sie die Eier-Sahne-Mischung über den Spinat und den Käse, wobei Sie sicherstellen, dass alles gut durchfeuchtet ist.
SCHRITT 7 : Backen Sie die Quiche etwa 30 Minuten lang, bis sie oben schön goldbraun ist.
SCHRITT 8 : Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie schneiden und servieren, für ein optimales Geschmackserlebnis.
Die Spinat-Ziegenkäse-Quiche erweist sich als schmackhaftes und zugängliches Gericht, ideal für eine Mahlzeit mit Familie oder Freunden. Mit einfachen Zutaten und wenig Vorbereitungszeit gehört sie zu den leicht umsetzbaren Rezepten. Die Kombination aus frischem Spinat und Ziegenkäse verleiht dem Ganzen eine feine Note, die den Gaumen erfreut.
Mit einem Mürbeteig können Sie schnell ein ausgewogenes und zufriedenstellendes Abendessen zubereiten. Fügen Sie etwas Muskatnuss oder Kräuter hinzu, um das Ganze zu verfeinern. Zögern Sie nicht, mit anderen Gemüsesorten oder Käsen für die nächsten Male zu experimentieren, denn dieses Rezept lässt sich nach Ihren Wünschen anpassen!
