Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍝 500 g Farfalle | 🧀 60 g Parmesan |
| 🧄 2 EL Olivenöl | 🥒 300 g Crème fraîche |
| 🌱 1/2 EL gehackte Petersilie | 🍅 90 g getrocknete Tomaten |
| 🌶️ 2 EL Pinienkerne | 🍳 Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Küchenutensilien
| 🍲 Topf | 🧊 Sieb |
| 🍴 Holzlöffel | 🔪 Messer |
| 🥄 Kelle | 📏 Messbecher |
| 🧑🍳 Spachtel | 🧂 Schüsseln |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtzeit : 20 Minuten
Vorbereitungszeit : 10 Minuten
Kochzeit : 10 Minuten
SCHRITT 1: Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen, um die Farfalle zu garen.
SCHRITT 2: Fügen Sie die Farfalle in das kochende Wasser und lassen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
SCHRITT 3: Bereiten Sie währenddessen die Sauce Ihrer Wahl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zu.
SCHRITT 4: Lassen Sie die Farfalle nach dem Garen abtropfen und bewahren Sie etwas Kochwasser auf.
SCHRITT 5: Mischen Sie die Farfalle mit der Sauce und rühren Sie gut um, damit alles gut ummantelt ist.
SCHRITT 6: Wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie etwas von dem aufgehobenen Kochwasser hinzu.
SCHRITT 7: Servieren Sie die Farfalle heiß, mit Käse oder Kräutern Ihrer Wahl.
Die Farfalle, mit ihrer originellen Schmetterlingsform, sind eine ausgezeichnete Wahl für schnelle Mahlzeiten. Ob mit Tomatensauce oder verfeinert mit gegrilltem Gemüse, diese Pasta eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten. Sie können sie mit Fleischgerichten wie Osso Buco kombinieren oder in erfrischende Salate integrieren. Beispielsweise ist ein Stangensellerie- und Tomatensalat eine ideale Option für heiße Tage.
Um die Abwechslung zu erhöhen, denken Sie auch an einfache Rezepte wie Farfalle mit getrockneten Tomaten oder Farfalle mit Parmesan und Petersilie, die Ihre Liebsten bei jedem Bissen erfreuen werden. Die schnelle Zubereitung dieser Gerichte macht sie zu wertvollen Begleitern für den Alltag.
