Recette von im Ofen gerösteten kleinen Kartoffeln in 30 Minuten

Zutaten

Rezept für 4 Personen.

🍠 500 g kleine Kartoffeln 🧄 2 Knoblauchzehen
🌿 1 EL Kräuter der Provence 🧂 1/2 TL grobes Salz
🌶️ Optional: Paprika 🌱 4 EL Olivenöl

Utensilien

🍽️ Backofenfestes Geschirr 🧂 Esslöffel
🔪 Messermesser 🧄 Knoblauchpresse
🥄 Teelöffel 🌿 Salz- und Pfefferstreuer
🍳 Spachtel 🚪 Ofenhandschuh
📏 Garthermometer (optional) 🧼 Schwamm oder Bürste zum Reinigen

Zubereitung Schritt für Schritt

Vorbereitungszeit : 15 Minuten

Kochzeit : 1 Stunde

Ruhezeit : 0 Minuten

Gesamtzeit : 1 Stunde 15 Minuten

SCHRITT 1 : Den Ofen auf 180°C (Stufe 6) vorheizen, um gleichmäßiges Garen der Kartoffeln zu gewährleisten.

SCHRITT 2 : Die kleinen Kartoffeln gründlich unter kaltem Wasser waschen und mit einem Tuch abtrocknen.

SCHRITT 3 : Legen Sie die Kartoffeln in ein backofenfestes Geschirr und beträufeln Sie sie mit Olivenöl.

SCHRITT 4 : Fügen Sie grobes Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingskräuter hinzu, wie Rosmarin oder Thymian.

SCHRITT 5 : Geben Sie eine oder zwei schöne Knoblauchzehen, zerdrückt, dazu, um das Gericht beim Garen zu aromatisieren.

SCHRITT 6 : Mischen Sie alles vorsichtig, um die Kartoffeln gut mit den Gewürzen und dem Öl zu umhüllen.

SCHRITT 7 : Backen Sie das Gericht etwa 1 Stunde, wobei Sie gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Garung zu erreichen.

SCHRITT 8 : Überprüfen Sie den Garprozess und nehmen Sie die Kartoffeln heraus, wenn sie schön goldbraun und knusprig sind.

Das Rezept für Ofen-Röstkartoffeln in 30 Minuten ist eine wahre Bereicherung für alle, die eine schmackhafte und schnelle Beilage zubereiten möchten. Diese kleinen, knusprigen Kartoffeln, gewürzt mit Kräutern der Provence oder Thymian, verleihen Ihren Gerichten eine geschmackvolle Note. Mit einfachen Zutaten wie Olivenöl und Knoblauch erzielen Sie ein Ergebnis, das Ihre Gäste begeistern wird.

In nur 30 Minuten haben Sie ein Gericht, das Textur und Geschmack vereint. Egal, ob für ein Abendessen unter der Woche oder eine besondere Gelegenheit, diese Ofenkartoffeln werden sicher beeindrucken.

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