Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍞 Baguette – 1 | 🧂 Salz – nach Geschmack |
| 🧈 Butter – 50g | 🧄 Knoblauchzehen – 2 |
| 🌿 Kräuter der Provence – 1 Teelöffel | 🥖 Geriebener Käse – 100g |
| 🍅 Getrocknete Tomaten – 50g | 🌶️ Chili (optional) – nach Geschmack |
Utensilien
| 🍞 Schüssel | 🌾 Schneebesen |
| 🥄 Holzlöffel | 🖐️ Spachtel |
| 🥣 Salatsschüssel | 🔪 Messer |
| 🍽️ Backblech | 🧤 Backhandschuhe |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhezeit: 1 Stunde
Backzeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
SCHRITT 1:
Mischen Sie das Mehl, die Hefe und das Salz in einer großen Schüssel, um eine homogene Mischung zu erhalten.
SCHRITT 2:
Geben Sie nach und nach lauwarmes Wasser hinzu und rühren Sie, bis ein geschmeidiger und leicht klebriger Teig entsteht.
SCHRITT 3:
Kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 Minuten, um ihn gut zu belüften.
SCHRITT 4:
Geben Sie den Teig in eine leicht geölte Schüssel, decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn 1 Stunde ruhen.
SCHRITT 5:
Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie es mit Backpapier auslegen.
SCHRITT 6:
Entgasen Sie den Teig, indem Sie ihn kurz kneten, und formen Sie ihn dann zu einem Ball oder einem länglichen Brot.
SCHRITT 7:
Legt das Brot auf das Backblech und macht Einschnitte auf der Oberseite, um eine bessere Garung zu ermöglichen.
SCHRITT 8:
Backen Sie das Brot und lassen Sie es etwa 30 Minuten lang backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Ein Abendbrot zuzubereiten kann eine gewöhnliche Mahlzeit in einen herzlichen Moment verwandeln. Mit einfachen Zutaten und minimalem Aufwand kann ein Ergebnis erzielt werden, das sowohl schmackhaft als auch tröstlich ist. Ob zur Begleitung einer Suppe, eines kleinen Salats oder sogar um geschmackvolle Bruschetta zu kreieren, Brot wird schnell zu einem unverzichtbaren Begleiter.
Rezepte, die Baguette oder Sandwichbrot verwenden, bieten eine schöne Vielfalt für Ihre Abende. Mit einem Hauch Kreativität kann das Brot in knusprige Appetithäppchen, belegte Bruschetta oder sogar in Überraschungsbrote für Ihre Gäste verwandelt werden. Kurz gesagt, es braucht nur gute Ideen, um es während Ihrer Mahlzeiten in den Vordergrund zu rücken!
