Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍝 400 g Fettuccine | 🧄 1 Zehe Knoblauch |
| 🍄 200 g frische Champignons | 🥗 200 g frischer Spinat |
| 🥛 20 cl Sahne | 🧈 20 g Butter |
Küchenutensilien
| 🍳 Kochtopf zum Kochen der Fettuccine | 🔪 Messer zum Schneiden der Zutaten |
| 🍲 Pfanne zum Anbraten der Champignons und des Spinats | 🍴 Holzlöffel zum Mischen der Zutaten |
| 🧂 Messbecher für die Sahne | ✅ Unterteller zum Servieren des Gerichts |
| 🍽️ Tiefsteller für die Portionen | 🌿 Schneidebrett zum Vorbereiten des Gemüses |
Zubereitung Schritt für Schritt
Zubereitungszeit : 10 Minuten
Kochzeit : 15 Minuten
Ruhzeit : keine
Gesamtkochzeit : 25 Minuten
SCHRITT 1: Kochen Sie die Fettuccine in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser für etwa 10 Minuten, bis sie al dente sind.
SCHRITT 2: Während die Nudeln kochen, reinigen und schneiden Sie die Champignons in dünne Scheiben und hacken Sie den Knoblauch feinhack.
SCHRITT 3: Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und fügen Sie die Champignons und den Knoblauch hinzu. Braten Sie sie an, bis sie goldbraun sind.
SCHRITT 4: Geben Sie den frischen Spinat in die Pfanne und braten Sie ihn an, bis er zusammengefallen ist, etwa 2 bis 3 Minuten.
SCHRITT 5: Fügen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie gut um, um eine cremige Sauce zu erstellen, und würzen Sie anschließend mit Salz und Pfeffer.
SCHRITT 6: Sobald die Nudeln gekocht sind, lassen Sie sie abtropfen und fügen Sie sie direkt in die Pfanne mit der Soße hinzu. Rühren Sie um, um die Fettuccine gut zu beschichten.
SCHRITT 7: Servieren Sie sofort und garnieren Sie, wenn gewünscht, mit geriebenem Parmesan oder einigen Blättern frischer Petersilie.
Die cremigen Fettuccine mit Champignons und Spinat sind eine wahre Einladung, die gehobene, tröstende Küche zu genießen. Mit einfachen Zutaten wie frischen Champignons und Spinat erhebt sich dieses Gericht in Charme und Geschmack. Die Sahne verleiht eine cremige Textur, während der Knoblauch das Ganze mit seinem subtilen Geschmack aufwertet.
Das Zubereiten dieses Rezepts ist kinderleicht. In wenigen Schritten verwandelt es sich in eine gesellige Mahlzeit, ideal um Ihre Lieben zusammenzubringen. Egal ob für ein Abendessen unter der Woche oder einen besonderen Anlass, die cremigen Fettuccine bringen Wärme und Zufriedenheit in jeden Bissen.
