Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🍬 100 g Zucker | 🧈 100 g weiche Butter |
🌰 100 g Mandelmehl | 🥚 2 Eier |
🧁 20 g Mehl | 🥃 1 Esslöffel Rum (optional) |
Utensilien
🍴 Suppenteller | 🥄 Esslöffel |
🔪 Messer | 📏 Küchenwaage |
🥣 Schüssel | 🍰 Tartform |
🥄 Spatel | 🌡️ Küchenthermometer |
Schritt-für-Schritt Zubereitung
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
- SCHRITT 1: In einer Schüssel beginnen Sie, die weiche Butter und den Zucker zu vermengen, bis eine cremige Masse entsteht.
- SCHRITT 2: Anschließend die Eier einzeln hinzufügen und weiter rühren, um sie gut zu integrieren.
- SCHRITT 3: Nach und nach Mandelmehl und Mehl hinzufügen und vorsichtig mischen, um Klumpen zu vermeiden.
- SCHRITT 4: Für mehr Geschmack können Sie einen Teelöffel Vanilleextrakt oder etwas Rum hinzufügen, wenn gewünscht.
- SCHRITT 5: Wenn der Teig homogen ist, gießen Sie ihn in eine zuvor gefettete und bemehlte Form.
- SCHRITT 6: Backen Sie Ihre Zubereitung in einem auf 180°C vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten lang.
- SCHRITT 7: Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie ein Messer in die Creme stechen; es sollte sauber herauskommen.
Eine Mandelcreme cremig und leicht zubereitet zu werden, ist für alle Liebhaber der Patisserie zugänglich. Mit einfachen Zutaten wie Butter, Zucker und Mandelmehl erhalten Sie eine Zubereitung, die Ihre Gäste begeistern wird.
Dieses Rezept eignet sich ideal zum Füllen von Tartletts oder Kuchen und sorgt für eine cremige Textur und einen subtilen Geschmack. Zögern Sie nicht, Ihre Creme durch Zugabe von etwas Vanille oder Rum für eine originelle Note zu personalisieren. Ob zur Feier eines besonderen Anlasses oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen, diese Zubereitung ist es wert, ausprobiert zu werden.
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