Rezept für Dorade Royale aus dem Ofen, einfach und schnell

Zutaten

Rezept für 4 Personen.

🍽️ 1 schöne Dorade (etwa 600 g) 🍋 1 Bio-Zitrone
🧅 1 Zwiebel 🥕 2 Karotten
🌿 2 Zweige Thymian 🍃 2 Lorbeerblätter
🫒 1 EL Olivenöl 🥔 6 Kartoffeln
🍅 2 Tomaten

Werkzeuge

🎣 Auflaufform 🍴 Küchenmesser
🥄 Esslöffel 🍋 Reibe
🔪 Schneidebrett 🧄 Knoblauchpresse
🫙 Salatschüssel 📏 Küchenthermometer
🕰️ Küchenwecker 💧 Spachtel
@pecheur.fadoli

Record battu, Daurade Royal 2,2kg une session compliqué mais qui fini par payer 💪 #daurade #pecheurdedorade #pecheur #fyp #pourtoii

♬ original sound – Adam Christie

Zubereitung Schritt für Schritt

Gesamtgarzeit: 30 Minuten

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Ruhezeit: 0 Minuten

Garzeit: 15 Minuten

SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor, um das optimale Garergebnis für die Dorade zu gewährleisten.

SCHRITT 2: Schälen und waschen Sie das Gemüse, und schneiden Sie die Kartoffeln und Karotten in Scheiben für eine gleichmäßige Garung.

SCHRITT 3: Legen Sie das Gemüse in einer Schicht in eine Auflaufform und platzieren Sie die Dorade darauf.

SCHRITT 4: Schneiden Sie die Zwiebel in feine Ringe und verteilen Sie sie auf dem Fisch, fügen Sie die Thymianzweige hinzu und träufeln Sie Olivenöl darüber.

SCHRITT 5: Schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben und legen Sie sie auf die Dorade. Salzen und pfeffern Sie nach Geschmack.

SCHRITT 6: Stellen Sie das Gericht 15 Minuten lang in den Ofen, bis die Dorade gar und goldbraun ist.

SCHRITT 7: Lassen Sie das Gericht nach dem Herausnehmen aus dem Ofen einige Minuten ruhen, um die Aromen zu bewahren.

Das Rezept für Dorade im Ofen zeichnet sich durch seine Einfachheit und die schnelle Zubereitung aus. Einige frische Zutaten genügen, um ein schmackhaftes Gericht zuzubereiten, das Ihre Gäste begeistern wird. Mit einer schönen Dorade, einer saftigen Zitrone und Gewürzen wie Thymian und Lorbeer werden Sie Ihren Fisch schnell in eine Spezialität mit authentischen Aromen verwandeln.

Es ist eine effektive Möglichkeit, die Sinne zu erfreuen, sich Zeit zu nehmen, um gesunde und einfache Gerichte wie dieses zuzubereiten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Dank dieser Gartechnik behält die Dorade alle ihre geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Zögern Sie nicht, die Beilagen zu variieren, um eine vollständige und ausgewogene Mahlzeit zu kreieren.

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