Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🥒 1 kg Zucchini | 🧄 2 Knoblauchzehen |
🥔 500 g Kartoffeln | 🧈 50 g Butter |
🥄 4 Esslöffel Schlagsahne | 🧂 Salz |
🧂 Pfeffer | 🌿 Gehackte Petersilie (optional) |
Utensilien
🥒 Reibe | 🍽️ Teller |
🍳 Pfanne | 🧄 Messer |
💧 Topf | 🧑🍳 Mixgerät oder Mixer |
🥣 Holzlöffel | ⚖️ Wiegegerät |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Ruhezeit: Keine
Gesamtzeit: 20 Minuten
SCHRITT 1: Schäle die Zucchini und schneide sie in gleich große Stücke, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
SCHRITT 2: Koche die Zucchinistücke in einem Topf mit kochendem Salzwasser für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind.
SCHRITT 3: Sobald sie gekocht sind, gieße die Zucchini ab und lasse sie einige Minuten ruhen, um das überschüssige Wasser zu entfernen.
SCHRITT 4: Zerdrücke die Zucchini mit einer Gabel oder einem Mixer, je nach gewünschter Textur.
SCHRITT 5: Füge ein wenig Schlagsahne hinzu, um eine cremige Konsistenz zu erzielen, und würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Das Rezept für Zucchinipüree ist sowohl schnell als auch einfach, was es zu einem stressfreien Gericht macht. Mit frisch geschnittenen Zucchini und etwas Schlagsahne erhältst du eine cremige Textur, die jedem gefallen wird. Für Liebhaber von Aromen kann das Hinzufügen von Gewürzen wie Muskatnuss den Geschmack deines Pürees wirklich verbessern.
Wenn du dieses Gericht mit gegrilltem Fleisch kombinierst oder sogar als Beilage zu vegetarischen Gerichten servierst, bringst du eine Note der Leichtigkeit in das Essen. Zögere nicht, verschiedene Variationen auszuprobieren, wie Zucchinipüree mit Käse oder mit Kartoffeln angereichert.