Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🥒 2 Zucchini | 🍳 2 Eier |
🧅 1 Zwiebel | 📦 1 Mürbeteig |
🥓 200 g Speckwürfel | 🥛 20 cl Sahne |
🍅 2 reife Tomaten | 🧂 Salz und Pfeffer |
🫒 Olivenöl |
Utensilien
🥣 Schüssel | 🔪 Messere |
🍽️ Tartform | 🥄 Holzlöffel |
🌡️ Küchenthermometer | 👩🍳 Spachtel |
🔥 Ofen | ⚖️ Küchenwaage |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
SCHRITT 1:
Die Zucchini und die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, dann in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
SCHRITT 2:
Die Speckwürfel in die Pfanne geben, um sie leicht mit dem Gemüse zu bräunen.
SCHRITT 3:
Den Ofen auf 180 °C vorheizen, um die Garung Ihrer Tarte vorzubereiten.
SCHRITT 4:
In einer Schüssel die Eier, die Sahne, das Salz und den Pfeffer vermengen, um eine homogene Mischung zu erhalten.
SCHRITT 5:
Den Mürbeteig in eine Form auslegen und mit einer Gabel einstechen, um ein Aufblähen zu vermeiden.
SCHRITT 6:
Die Mischung aus Gemüse und Speck gleichmäßig auf dem Teig verteilen und dann die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen.
SCHRITT 7:
Die Tarte 30 Minuten backen, bis sie schön goldbraun und durchgegart ist.
Die hausgemachte Zucchinikuch ist ein einfaches Rezept, das sich für alle Anlässe eignet. Mit Zutaten wie Zucchini, Zwiebeln und Speck bietet sie eine Harmonie von Aromen, die Ihre Gäste erfreuen wird. Die Zubereitung ist auch für Anfänger in der Küche zugänglich, was sie zu einer praktischen Wahl für das Abendessen oder das Mittagessen macht.
Sie können auch die Freude variieren, indem Sie Produkte wie Ziegenkäse oder Tomaten hinzufügen, um Ihrer Tarte eine andere Dimension zu verleihen. Zögern Sie nicht, weitere Rezepte zu diesem Gericht auf Seiten wie Uptown Resto zu konsultieren, um sich noch mehr inspirieren zu lassen.