Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🌾 100 g Langkornreis | 🧂 1 Prise Salz |
| 💧 Wasser (zum Abspülen des Reis) | 🔥 1 Pfanne |
Utensilien
| 🍚 Pfanne | 🔪 Messerm |
| 🥣 Schüssel | 📏 Messlöffel |
| 💧 Kaltes Wasser | 🥄 Holzlöffel |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gesamtkochzeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Kochzeit: 8 Minuten
SCHRITT 1: Beginnen Sie mit dem gründlichen Abspülen des Reises, um die Stärke zu entfernen, indem Sie ihn mehrmals in frischem Wasser eintauchen.
SCHRITT 2: Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis starker Hitze ohne Fett, bis sie gut heiß ist.
SCHRITT 3: Wenn die Pfanne heiß ist, fügen Sie eine Handvoll Reis hinzu und beobachten Sie, wie sie aufblüht.
SCHRITT 4: Der Reis wird sautieren und aufblähen; wenn dies passiert, beobachten Sie ihn, bis er goldbraun wird.
SCHRITT 5: Wenn er goldbraun und gut aufgepufft ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie den aufgepufften Reis in einen Behälter.
Die Herstellung von Hausgemachtem Puffreis liegt im Bereich aller, dank eines einfachen Verfahrens, das weniger als 10 Minuten Ihrer Zeit benötigt. Der Schlüssel liegt in der Wahl des Langkornreises, der ein optimales Aufblähen beim Trockenerhitzen gewährleistet. Wenn Sie Ihre Pfanne bei starker Hitze erhitzen, verwandelt sich der Reis und erhält die so geschätzte leichte und knusprige Textur. Sie können ihn in verschiedenen Rezepten, süß oder herzhaft, verwenden, um eine originelle Textur in Ihre Gerichte zu bringen.
Mit einigen einfachen Schritten können Sie einen schnellen Snack oder eine schmackhafte Beilage zubereiten, während Sie neue kulinarische Möglichkeiten mit diesem angenehmen Reis entdecken.
