Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🐟 1 kg Seelachs | 🧄 5 Zehen Knoblauch |
| 🌶️ 1 Teelöffel Paprika | 🌿 1 Esslöffel Petersilie |
| 🍋 1 Zitrone | 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Utensilien
| 🎣 Backform | 🍽️ Tiefsteller |
| 🥄 Esslöffel | 🔪 Küchenmesser |
| 🧄 Knoblauchpresse | 🧂 Salz- und Pfeffermühle |
| 🍋 Zestenreißer | 🧈 Behälter für geschmolzene Butter |
| ⌛ Timer | 🖌️ Küchenpinsel |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtgarzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Ruhezeit: Keine Ruhephasen
Garzeit: 20 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (Umluft) vor, um eine gleichmäßige und knusprige Garung zu gewährleisten.
SCHRITT 2: Bereiten Sie die Seelachsfilets vor, indem Sie sie gut abtropfen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
SCHRITT 3: Schlagen Sie ein Ei in einer Schüssel auf und bereiten Sie in einer anderen Schüssel Paniermehl zum Panieren der Filets vor.
SCHRITT 4: Tauchen Sie jedes Seelachsfilet nacheinander in das geschlagene Ei und dann in das Paniermehl, um es gut zu umhüllen.
SCHRITT 5: Legen Sie die panierten Filets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, um ein Ankleben zu vermeiden.
SCHRITT 6: Backen Sie die Seelachsfilets 20 Minuten lang und wenden Sie sie zur Halbzeit, damit sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
SCHRITT 7: Überprüfen Sie die Garzeit: Die Filets sollten schön goldbraun und knusprig sein, bevor Sie sie aus dem Ofen nehmen.
SCHRITT 8: Servieren Sie sie sofort mit einem Stück Zitrone für einen frischen Akzent, zusammen mit Gemüse, wenn Sie möchten.
Das Rezept für knusprigen Seelachs aus dem Ofen bietet eine einfache und schmackhafte Möglichkeit, Fisch zu genießen. Dank einer schnellen Zubereitung können Sie dieses Gericht schätzen, während das Backen im Ofen dafür sorgt, dass die Frische des Fisches erhalten bleibt.
Zutaten wie Knoblauch, Paprika und Petersilie verleihen wunderbare Aromen, während die knusprige Kruste das Geschmackserlebnis hebt. Es gibt viele Variationen, die es ermöglichen, dieses Rezept nach Ihren Wünschen und den saisonalen Produkten anzupassen.
Ob Sie Ihre Gäste verwöhnen oder sich selbst bei einer ruhigen Mahlzeit eine Freude bereiten möchten, dieses Seelachsrezept wird die Geschmacksknospen aller erfreuen. Zögern Sie nicht, weitere Beilagen auszuprobieren, um Ihr Essen noch mehr zu bereichern!
