Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🧀 100 g Cheddar | 🧴 200 g Crème fraîche |
| 🍷 1 Esslöffel Weißwein | 🥄 1 Teelöffel Mehl |
| 🌶️ 1 Prise Cayennepfeffer | 🧂 Salz und Pfeffer |
Küchenutensilien
| 🍳 Topf | 🥄 Holzlöffel |
| 🧀 Käsereibe | 🔪 Messer |
| 🥛 Messbecher | ⚖️ Küchenwaage |
| 🍽️ Servierplatte oder Schüssel | 🌡️ Küchenthermometer (optional) |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtgarzeit: 10 Minuten
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Ruhezeit: Keine
Garzeit: 5 Minuten
SCHRITT 1: In einem Topf beginnen Sie, die Crème fraîche bei mittlerer Hitze zu erhitzen, bis sie warm ist.
SCHRITT 2: Fügen Sie den geriebenen Cheddar in den Topf, während Sie regelmäßig umrühren, damit er gleichmäßig in der Creme schmilzt.
SCHRITT 3: Geben Sie einen Teelöffel Mehl hinzu, um die Sauce zu verdicken, und rühren Sie weiter, bis eine glatte Textur entsteht.
SCHRITT 4: Fügen Sie einen Esslöffel Weißwein und eine Prise Cayennepfeffer hinzu, und mischen Sie alles gut zusammen.
SCHRITT 5: Korrigieren Sie die Würzung, indem Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen, und servieren Sie sofort.
Eine hausgemachte Käsesauce zuzubereiten ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Lieblingsgerichten eine schmackhafte Note zu verleihen. Mit einfachen Zutaten wie Cheddar, Crème fraîche und einer Prise Cayennepfeffer können Sie diese Sauce schnell zubereiten. In wenigen Minuten erhalten Sie eine cremige Textur, die alle Ihre Mahlzeiten, von Burgern bis Pommes, bereichern wird.
Dieses schnelle Rezept ist ebenfalls anpassbar. Zögern Sie nicht, den Würzgrad zu variieren oder andere Zutaten wie ein wenig Weißwein hinzuzufügen, um zusätzliche Geschmacksdimensionen zu schaffen. Genießen Sie diese leckere Sauce, um Ihre alltäglichen Gerichte in warme und gesellige Momente zu verwandeln.
