Zutaten
Rezept für 4 Personen
| 🍳 1 Eigelb | 🌶️ 1 Teelöffel Harissa |
| 🥄 1 Esslöffel scharfer Senf | 🍅 20 g Ketchup |
| 🧂 Salz und Pfeffer | 🧴 20 cl Oliven- oder Erdnussöl |
| 🍯 1 Esslöffel Honig oder Zucker | 🍶 1 Esslöffel weißer Essig |
Utensilien
| 🍽️ Schüssel | 🥄 Esslöffel |
| 🔪 Messer | 🥣 Schneebesen |
| 📏 Messbecher | ⚱️ Aufbewahrungsbehälter |
| 🧂 Teelöffel | 🌡️ Küchente thermometer |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Ruhezeit: 0 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Zutaten:
- 1 Eigelb
- 20 cl Öl (Oliven- oder Erdnussöl)
- 20 g scharfer Senf
- 20 g Ketchup
- 1/2 Teelöffel Harissa
- 1 Esslöffel weißer Essig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
SCHRITT 1: In einer Schüssel kombinieren Sie das Eigelb und den Senf mit einer Prise Salz, um die Basis für die Mayonnaise zu erstellen.
SCHRITT 2: Schlagen Sie kräftig, während Sie das Öl nach und nach hinzufügen, um eine cremige und glatte Emulsion zu erhalten.
SCHRITT 3: Fügen Sie nun den Ketchup und die Harissa hinzu, um Ihrer Sauce Geschmack und eine schöne Farbe zu verleihen.
SCHRITT 4: Fügen Sie den weißen Essig hinzu, um eine leichte Säure beizufügen, und mischen Sie gut, um die Zubereitung zu homogenisieren.
SCHRITT 5: Passen Sie die Würze mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack an, um den Geschmack Ihrer Sauce zu perfektionieren.
Eine hausgemachte Samurai-Sauce zuzubereiten, ist für jeden machbar und bringt einen Hauch von Geschmack in Ihre Lieblingsgerichte. Mit wenigen Zutaten, wie Mayonnaise, Ketchup und einem Hauch von Gewürz, können Sie diese unverzichtbare Sauce ganz einfach selbst herstellen. Zögern Sie nicht, die Mengen anzupassen, um Ihren und den Geschmack Ihrer Gäste zu entsprechen.
Egal, ob zum Begleiten von Pommes, Grillfleisch oder einem guten Burger, die Samurai-Sauce wird alle Gaumen erobern. Indem Sie sie selbst zubereiten, kontrollieren Sie die Aromen und die Qualität der Zutaten. Also, legen Sie los und beeindrucken Sie Ihre Freunde mit diesem einfachen und effektiven Rezept!
