Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍽️ 250 ml Wasser | 🧂 1 Prise Salz |
| 🧈 50 g Butter | 🌾 175 g Mehl Typ 55 (ca. 1 Tasse 1/4) |
| 🥚 3 Eier | 🐟 (optional) 250 bis 300 g Fisch |
Utensilien
| 🍳 Topf | 🥄 Holzlöffel |
| 🥣 Schüssel | 🍽️ Teller |
| ⚖️ Küchenwaage | 🔪 Messer |
| 🥄 Esslöffel | 🧊 Tässchen |
| 🍳 Backblech | 🔥 Topf mit Doppelboden |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 25 Minuten
Schritt 1: Beginnen Sie damit, ein Glas Wasser in einem Topf mit der Butter und einer Prise Salz zu erhitzen.
Schritt 2: Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um Klumpen zu vermeiden.
Schritt 3: Lassen Sie die Mischung bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten lang köcheln und rühren Sie regelmäßig um.
Schritt 4: Nehmen Sie den Topf vom Herd und fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Rühren Sie gut um, um einen glatten Teig zu erhalten.
Schritt 5: Formen Sie mit Ihren Händen oder mit zwei Löffeln Klöße, indem Sie ihnen eine längliche Form geben.
Schritt 6: Kochen Sie die Klöße in einem Topf mit sprudelndem Salzwasser etwa 10 Minuten lang, bis sie an die Oberfläche schwimmen.
Die Klöße erweisen sich als schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht. In nur 15 Minuten können Sie nature Klöße zubereiten, die den Gaumen Ihrer Gäste erfreuen werden. Die Kombination aus Wasser, Butter, Mehl und Eiern ergibt eine leichte und luftig Textur, die gut zu vielen Saucen passt.
Egal, ob Sie sie mit einer Béchamelsauce, einer Tomatensauce oder als überbackene Variante servieren möchten, die Möglichkeiten sind vielfältig. Diese Klöße sind auch eine ausgezeichnete Grundlage, um weitere Zutaten wie Fisch oder Pilze je nach Ihren Wünschen zu integrieren.
Es bleibt Ihnen nur, sich an dieses schnelle und zugängliche Rezept zu wagen, um Ihre Lieben zu verwöhnen. Vergessen Sie nicht, dass die Klöße an all Ihre kulinarischen Inspirationen angepasst werden können!
