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Zutaten

Rezept für 4 Personen.

Küchenutensilien

Schritt-für-Schritt Zubereitung

Gesamtkochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Ruhzeit: 0 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten

SCHRITT 1: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, um eine gleichmäßige Garung der Schweinshaxe zu gewährleisten.

SCHRITT 2: Würzen Sie die Schweinshaxe in einem großen Gericht mit Salz, Pfeffer und den Kräutern.

SCHRITT 3: Legen Sie die Haxe in das Gericht und umgeben Sie sie mit den in Stücke geschnittenen Karotten und Zwiebeln.

SCHRITT 4: Fügen Sie den Knoblauch, einen Gewürzstrauß hinzu und beträufeln Sie alles mit einem Schuss Olivenöl.

SCHRITT 5: Geben Sie alles in den Ofen und lassen Sie es etwa 1 Stunde lang braten, während Sie regelmäßig übergießen.

SCHRITT 6: Überprüfen Sie die Garzeit, indem Sie das Fleisch anstechen; es sollte zart und saftig sein.

SCHRITT 7: Nehmen Sie die Haxe aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, bevor Sie sie aufschneiden.

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Die geröstete Schweinshaxe mit Kräutern ist ein Rezept, das Tradition und Authentizität ausstrahlt. Mit einfachen Zutaten wie Thymian, Lorbeer und Salbei können Sie ein gewöhnliches Gericht in ein bereicherndes kulinarisches Erlebnis verwandeln. Das Backen im Ofen ermöglicht es den Aromen, harmonisch zu verschmelzen und gewährleistet zartes und schmackhaftes Fleisch.

Ob im Familienkreis oder mit Freunden, dieses Rezept ist ideal, um Menschen um einen Tisch zu versammeln. Zögern Sie nicht, Ihre Schweinshaxe mit saisonalem Gemüse oder Kartoffeln zu servieren, um eine Harmonie der Aromen zu erzielen. Wenn Sie dieses Wohlfühlessen servieren, bieten Sie Ihren Gästen einen unvergesslichen Moment des Teilens.