Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🥩 300 g Hackfleisch vom Rind | 🧅 1 Zwiebel |
🥕 1 Karotte | 🧄 1 Knoblauchzehe |
🌿 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel | 🌶️ 1 Teelöffel Paprikapulver |
🧂 Salz (eine Prise) | 🫒 Olivenöl (ein Spritzer) |
📄 4 Brickteigblätter | 🥚 2 Eier |
Küchenutensilien
🍳 Pfanne | 🥄 Holzlöffel |
🔪 Messerk | 🧑🍳 Schneidebrett |
📏 Messbecher | 🥚 Schüssel |
📦 Brickteigblätter | 👩🍳 Pinzette |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 20 Minuten
Ruhzeit: Keine
Gesamtzeit: 35 Minuten
Schritt 1: Schneiden Sie eine Zwiebel und eine Karotte fein und bereiten Sie die anderen benötigten Zutaten vor.
Schritt 2: Geben Sie in eine Pfanne einen Spritzer Olivenöl und dünsten Sie die Zwiebel und die Karotte bei mittlerer Hitze.
Schritt 3: Fügen Sie das 300 g Hackfleisch vom Rind in die Pfanne und lassen Sie es braten, bis es gut gebräunt ist.
Schritt 4: Würzen Sie mit einem Teelöffel Kreuzkümmel und einem Teelöffel Paprika, und vermischen Sie gut.
Schritt 5: Nehmen Sie die Mischung vom Herd und lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Schritt 6: Nehmen Sie ein Brickteigblatt, geben Sie einen Löffel Füllung in die Mitte und falten Sie es zu einem Dreieck.
Schritt 7: Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis die Füllung aufgebraucht ist, und legen Sie die Samoussas auf ein Backblech.
Schritt 8: Erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Samoussas, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das Rezept für Rinder-Samoussa ist eine schnelle und einfache Option für Ihre Vorspeisen oder Mahlzeiten. Durch die Kombination grundlegender Zutaten wie Hackfleisch, Zwiebeln und Gewürzen erhalten Sie eine schmackhafte Zubereitung, die Ihre Gäste erfreuen wird. Die Frittiertechnik sorgt für eine unverwechselbare knusprige Textur.
Mit einigen Brickteigblättern und ein wenig Olivenöl wird die Zubereitung der Samoussas auch für Anfänger zugänglich. Durch einfache Anpassungen kann jeder die Füllung nach seinem Geschmack anpassen, was dieses Gericht extrem anpassungsfähig macht. Gönnen Sie sich also das Vergnügen, diese hausgemachten Samoussas zu kochen, und teilen Sie einen geselligen Moment rund um dieses einfache Rezept.