Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍖 600 g Schweinefleisch (Schmorbraten) | 🥕 3 Karotten |
| 🧅 1 Zwiebel | 🍄 10 Champignons |
| 🧄 1 Zehe Knoblauch | 🍅 6 EL Tomatenpüree |
| 🧂 1 Gemüsebrühwürfel | 💧 300 ml heißes Wasser |
| 🌱 2 Lorbeerblätter | 🥔 2 Kartoffeln |
| 🍷 50 ml Weißwein (optional) | 🌾 2 EL Mehl |
Utensilien
| 🍳 Cookeo | 🔪 Messer |
| 🥘 Backblech | 🍽️ Tell |
| 🧂 Esslöffel | 🥄 Holzlöffel |
| 🥕 Gemüseschäler | 🌿 Schneidebrett |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtkochzeit: 30 Minuten
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhzeit: 0 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
SCHRITT 1: Reinigen Sie die Champignons, indem Sie sie abspülen und in Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
SCHRITT 2: Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in Scheiben, um dem Gericht Geschmack zu verleihen.
SCHRITT 3: Schälen Sie die Knoblauchzehe und hacken Sie sie fein, um ihr Aroma während des Kochens freizusetzen.
SCHRITT 4: Schälen Sie die Karotten, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie in kleine Würfel, um die Garzeit zu verkürzen.
SCHRITT 5: Aktivieren Sie im Cookeo den Bräunungsmodus und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Olivenöl.
SCHRITT 6: Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu und lassen Sie es von allen Seiten bräunen, um eine schöne Farbe zu erhalten.
SCHRITT 7: Integrieren Sie die Karotten und die Champignons, und streuen Sie Mehl darüber, um die Zutaten zu binden.
SCHRITT 8: Fügen Sie das Tomatenpüree und die in heißem Wasser aufgelöste Kalbsbrühe hinzu und mischen Sie gut.
SCHRITT 9: Schließen Sie den Cookeo und starten Sie den Druckkochenmodus für 15 Minuten, damit das Fleisch schön zart wird.
SCHRITT 10: Lassen Sie das Schweinefleisch nach dem Kochen einige Minuten ruhen, bevor Sie es servieren. Guten Appetit!
Der Schweinebraten im Cookeo erweist sich als praktische und schmackhafte Option für Familienmahlzeiten. In weniger als 30 Minuten ist dieses Gericht ein Muss für alle, die Schnelligkeit und kulinarischen Genuss kombinieren möchten. Die einfachen und zugänglichen Zubereitungsschritte ermöglichen es selbst den unerfahrensten Köchen, mitzumachen.
Durch die Verwendung von frischen Zutaten wie Karotten und Champignons passt jedes Rezept zu Ihren Wünschen. Das Tomatenpüree und die Kalbsbrühe verleihen dem Gericht eine geschmackliche Note und heben die Aromen des Fleisches hervor. Zögern Sie nicht, auch andere Rezepte wie Kalbscremesauce oder Schweinebacken im Schnellkochtopf auszuprobieren, um Ihre Mahlzeiten zu variieren.
Nutzen Sie diese Momente in der Küche, um Erinnerungen zu schaffen, während Sie jeden Bissen genießen. Der Schweinebraten im Cookeo wird Ihnen dank seiner einfachen Zubereitung und überzeugenden Ergebnisse all seine Geheimnisse offenbaren.
