Zutaten
Rezept für 4 Personen.
🍗 600 g Putenbraten | 🌰 100 g Haselnüsse |
🧄 3 Schalotten | 🍋 50 ml frischer Zitronensaft |
🧴 2 EL Olivenöl | 🌱 4 Zweige Thymian |
🔶 1 Hühnerbrüewürfel | 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Küchenutensilien
🍽️ Auflaufform | 🔪 Kochmesser |
🥄 Holzlöffel | 🍳 Pfanne |
🧂 Rührschüssel | 🍴 Gabel |
🕰️ Küchenzeitmesser | 📏 Fleischthermometer |
Zubereitung Schritt für Schritt
Gesamtkochzeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhestand: 10 Minuten
Kochzeit: 45 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor, um eine gleichmäßige Garung des Putenbratens zu gewährleisten.
SCHRITT 2: Legen Sie den Putenbraten in die Auflaufform und umgeben Sie ihn mit 3 gehackten Schalotten.
SCHRITT 3: Würzen Sie den Braten mit 4 Zweigen Thymian, Salz und Pfeffer, um die Aromen zu verstärken.
SCHRITT 4: Geben Sie 2 Esslöffel Olivenöl über den Braten, um ihn beim Garen saftig zu halten.
SCHRITT 5: Fügen Sie einen Hühnerbrüewürfel in das Gericht hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
SCHRITT 6: Backen Sie alles für 45 Minuten im Ofen und gießen Sie den Braten gelegentlich mit seinem eigenen Saft.
SCHRITT 7: Lassen Sie den Braten 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden, um seine Zartheit zu bewahren.
Ein Putenbraten zart und saftig zuzubereiten, kann ein wahres Familienerlebnis werden. Mit einfachen Zutaten wie aromatischen Kräutern und Schalotten erhalten Sie ein schmackhaftes Geflügel, dessen Aromen die Gaumen Ihrer Gäste erfreuen werden.
Um Ihre Gerichte zu verfeinern, vergessen Sie nicht, einen Hauch von Hühnerbrühe hinzuzufügen und den Braten während des Garens gut zu gießen. Diese kleinen Tricks sorgen dafür, dass das Fleisch zart bleibt, und kombinieren sich hervorragend mit saisonalem Gemüse oder Getreide. Nehmen Sie sich die Zeit, verschiedene Putenbratenrezepte auszuprobieren und passen Sie sie an Ihren Geschmack an.