Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍗 600 g Putenbraten | 🌰 100 g Haselnüsse |
| 🧄 3 Schalotten | 🍋 50 ml frischer Zitronensaft |
| 🧴 2 EL Olivenöl | 🌱 4 Zweige Thymian |
| 🔶 1 Würfel Hühnerbrühe | 🧂 Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Küchenutensilien
| 🍽️ Backform | 🔪 Kochmesser |
| 🥄 Holzlöffel | 🍳 Pfanne |
| 🧂 Schüssel | 🍴 Gabel |
| 🕰️ Küchenwecker | 📏 Bratenthermometer |
Vorbereitung Schritt für Schritt
Gesamtgarzeit: 1 Stunde
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Ruhzeit: 10 Minuten
Garpzeit: 45 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor, um eine gleichmäßige Garung des Putenbratens zu gewährleisten.
SCHRITT 2: Legen Sie den Putenbraten in eine Backform und umgeben Sie ihn mit 3 gehackten Schalotten.
SCHRITT 3: Würzen Sie den Braten mit 4 Zweigen Thymian, Salz und Pfeffer, um die Aromen zu verstärken.
SCHRITT 4: Gießen Sie 2 Esslöffel Olivenöl über den Braten, um ihn während des Garens saftig zu halten.
SCHRITT 5: Fügen Sie einen Würfel Hühnerbrühe in die Form hinzu, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
SCHRITT 6: Backen Sie alles für 45 Minuten im Ofen und gießen Sie den Braten gelegentlich mit seinem eigenen Saft.
SCHRITT 7: Lassen Sie den Braten 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn schneiden, um seine Saftigkeit zu bewahren.
Die Zubereitung eines saftigen Putenbratens kann zu einem wahren Moment des Teilens mit der Familie werden. Mit einfachen Zutaten wie Aromatischen Kräutern und Schalotten erhalten Sie ein schmackhaftes Geflügel, dessen Aromen die Gaumen Ihrer Gäste erfreuen werden.
Um Ihre Gerichte zu verfeinern, vergessen Sie nicht, einen Hauch von Hühnerbrühe hinzuzufügen und den Braten während des Garens gut zu begießen. Diese kleinen Tipps sorgen für ein zartes Fleisch, das hervorragend zu saisonalem Gemüse oder Getreide passt. Nehmen Sie sich die Zeit, verschiedene Rezepte für Putenbraten auszuprobieren und passen Sie sie nach Ihrem Geschmack an.
