Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🍳 3 Eier | 🧀 200 g Feta |
| 🥒 2 Zucchini | 🥛 150 ml Milch |
| 🍶 50 ml Crème fraîche | 🌿 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel |
| 🧂 Salz | 🌶️ Pfeffer |
| 🧄 1 Zehe Knoblauch (optional) | 🥖 1 fertiger Mürbeteig oder Blätterteig |
Küchenutensilien
| 🍽️ 1 Tarteform | 🔪 Messerset |
| 🥄 Spatel | 📏 Lineal oder Mandoline |
| 🥘 Pfanne | 🥣 Schüssel |
| 🥄 Schneebesen | 🌡️ Küchenthermometer (optional) |
| 🧄 Knoblauchpresse (optional) | 🥧 Teigrolle (optional) |
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Gesamtkochzeit: 25 Minuten
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Ruhezeit: Keine
Kochzeit: 25 Minuten
SCHRITT 1: Waschen Sie die Zucchini und schneiden Sie die Enden ab, bevor Sie sie in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 2: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Olivenöl und braten Sie die Zucchini an, bis sie zart sind.
SCHRITT 3: In einer Schüssel schlagen Sie Eier, Milch, Creme und geriebenen Parmesan zusammen, bis eine homogene Mischung entsteht.
SCHRITT 4: Fügen Sie etwas gemahlenen Kreuzkümmel hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und mischen Sie alles gut.
SCHRITT 5: Rollen Sie einen fertigen Teig in eine Tarteform und verteilen Sie die Zucchini gleichmäßig auf dem Teig.
SCHRITT 6: Gießen Sie die Eier-Milch-Creme-Mischung über die Zucchini und bröckeln Sie etwas Feta darüber.
SCHRITT 7: Backen Sie die Tarte bei 180°C für etwa 25 Minuten, bis sie schön goldbraun ist.
Die Zucchini-Feta-Tarte ist ein einfaches Rezept, das Sie zu Hause zubereiten können und das Geschmack und Leichtigkeit vereint. Mit nur wenigen Zutaten, insbesondere Zucchini und Feta, erhalten Sie ein Gericht, das Ihre Gäste begeistern wird. Die Zubereitungsschritte sind schnell und reichen von der Zucchini in Scheiben schneiden bis hin zur Würzung mit Gewürzen wie Kreuzkümmel.
Ob Sie sich für Blätterteig oder Mürbeteig entscheiden, das Backen im Ofen verstärkt die Aromen und verleiht diesem Gericht eine schöne Textur. Wenn Sie unseren Rat befolgen, können sogar Anfänger in der Küche diese leckere Tarte zubereiten und genießen. Für weitere Inspiration zögern Sie nicht, Ideen für ausgewogene Gerichte auf speziellen Seiten zu durchsuchen.
