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Zutaten

Rezept für 4 Personen.

Utensilien

Zubereitung Schritt für Schritt

Gesamtgarzeit: 2 Stunden
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Garzeit: 2 Stunden

SCHRITT 1: Beginnen Sie damit, Ihren Bräter bei hoher Hitze vorzuwärmen, um die Schweinekeule anzubraten.

SCHRITT 2: Braten Sie die Schweinekeule von jeder Seite einige Minuten an, bis sie schön gebräunt ist.

SCHRITT 3: Nehmen Sie das Fleisch heraus und fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln in den Bräter hinzu, um sie sanft anzubraten.

SCHRITT 4: Fügen Sie dann den zerdrückten Knoblauch und die Champignons hinzu und lassen Sie sie einige Minuten schmoren.

SCHRITT 5: Geben Sie die Keule zurück in den Bräter und lösen Sie die Tomatenmark in heißem Wasser auf, dann gießen Sie es hinzu.

SCHRITT 6: Zerbröckeln Sie einen Brühwürfel, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und mischen Sie alles mit der Zubereitung.

SCHRITT 7: Schließen Sie den Bräter und lassen Sie ihn etwa 1 Stunde lang kochen, ab und zu umrühren.

SCHRITT 8: Fügen Sie am Ende der Garzeit die Crème fraîche hinzu und mischen Sie vorsichtig, bevor Sie servieren.

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Die Schweinekeule im Bräter ist ein zugängliches Gericht, das die Geschmäcker der ganzen Familie erfreuen wird. Mit einer schnellen Zubereitung von nur 15 Minuten und einer Garzeit, die etwas Geduld erfordert, bietet dieses Rezept ein wahres Fest für alle, die zartes Fleisch lieben. Mit einfachen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und sogar Speck wird jeder Bissen zu einem Geschmackserlebnis.

Diese Zubereitung im Bräter führt zu zart geschmortem Fleisch und vielfältigen Beilagen, die sich an jeden Geschmack anpassen. Ob mit Kartoffeln, Champignons oder zusammen mit einem guten Wein, die Schweinekeule ist eine kluge Wahl für Ihre täglichen Mahlzeiten. Zögern Sie nicht, das vollständige Rezept auf Uptown Resto zu entdecken.