Zutaten
Rezept für 4 Personen.
| 🥬 3 Lauch | 🧅 1 Zwiebel |
| 🥓 100 g Speckwürfel | 🥚 1 Ei |
| 🥛 25 cl flüssige Sahne | 🥐 1 Blätterteig |
| 🧂 Salz | 🧂 Pfeffer |
Küchenutensilien
| 🥣 Schüssel | 🍳 Pfanne |
| 🔪 Messerset | 🥄 Spatel |
| 🥧 Tartform | 🥄 Messlöffel |
| 🥬 Gemüseschäler | ⏲️ Küchenwecker |
Zubereitung Schritt für Schritt
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 30 Minuten
Ruhezeit: 10 Minuten
Gesamte Kochzeit: 55 Minuten
SCHRITT 1: Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor, um einen guten Kochbeginn zu garantieren.
SCHRITT 2: Erhitzen Sie in einer Pfanne etwas Olivenöl und fügen Sie den in Ringe geschnittenen Lauch hinzu.
SCHRITT 3: Lassen Sie den Lauch bei mittlerer Hitze garen, bis er weich wird, etwa 10 Minuten.
SCHRITT 4: In der Zwischenzeit den Blätterteig in eine Tarteform auslegen und mit einer Gabel einstechen.
SCHRITT 5: In einer Schüssel den gegarten Lauch mit einem Ei, Sahne, Salz und Pfeffer vermengen.
SCHRITT 6: Geben Sie diese Mischung auf den bereits vorbereiteten Blätterteig und verteilen Sie sie gleichmäßig.
SCHRITT 7: Backen Sie die Tarte etwa 25 Minuten lang, bis sie schön goldbraun ist.
SCHRITT 8: Lassen Sie die Tarte nach dem Herausnehmen aus dem Ofen einige Minuten ruhen, bevor Sie sie schneiden und servieren.
Eine klassische Lauchtarte zuzubereiten, ist eine bereichernde Erfahrung, die für jedermann zugänglich ist. Mit einfachen Zutaten wie frischem Lauch, Speck und Sahne wird dieses Rezept Ihre Gäste begeistern. Der Blätterteig sorgt für eine leichte Textur, die angenehm mit der Süße des gegarten Lauchs kontrastiert.
Dieses Rezept hebt den authentischen Geschmack der Zutaten hervor und lässt sich schnell zubereiten. Perfekt für ein Familienessen oder ein Essen mit Freunden, es wird sicher einen guten Eindruck hinterlassen. Vergessen Sie nicht, sorgfältig zu würzen, um die natürlichen Aromen zu betonen und dieses tröstliche Gericht in vollem Umfang genießen zu können.
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