Recette facile de limoncello spritz pour un apéritif réussi

Ingrédients

Recette pour 4 personnes.

🍋 150 ml de limoncello 🍾 300 ml de prosecco
🥤 150 ml d’eau gazeuse 🍃 Quelques feuilles de menthe
🧊 Glace concassée 🍊 Tranches de citron pour la décoration

Ustensiles

🍹 Verre à cocktail 🥄 Cuillère à mélange
🍋 Presse-agrumes ❄️ Seau à glace
🥂 Flûte à champagne 🔪 Couteau
🧊 Bac à glace 📏 Verre doseur
@eatsmathilde

LIMONCELLO, maison Pour un limoncello à 37,5° comme le mien voici les proportions. Avec les quantités ci-dessous vous obtiendrez 2,4L de limoncello. 🧂Ingrédients : – 1L d’alcool de fruits à 90° – Zestes de 8 gros citrons – 1,4L d’eau minérale – 250g de sucre blond – 250g de sucre blanc 1. Zester les citrons. 2. Placer les zestes et l’alcool de fruit dans un récipient en verre, couvert hermétiquement (film alimentaire + couvercle) 3. Laisser macérer pendant 2 mois, dans un endroit sec à l’abris de la lumière. 4. Remuer les zestes une fois par semaine. 5. Au bout de 2 mois, réaliser un sirop en mélangeant l’eau minérale et le sucre sur feu doux jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Ne surtout pas porter à ébullition pour ne pas que l’eau s’évapore. Laisser refroidir. 6. Pendant ce temps filtrer l’alcool à l’aide d’une gaze et d’un entonnoir dans un récipient. 7. Mélanger le sirop et l’alcool et mettre le mélange en bouteille. 8. Conserver au congélateur. #eatsmathilde#faitmaison#recetterapide#recettefacile#recettedujour#recettesimple#recettetiktok#tiktokfood#fyp#foryou#pourtoi

♬ Bad to the Bone (Extended Mix) – George Thorogood

Préparation étape par étape

Temps de cuisson total : 5 minutes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de repos : Aucune

Temps de cuisson : Aucune

ETAPE 1 : Dans un verre, ajoutez des glaçons pour refroidir le limoncello et créer une base rafraîchissante.

ETAPE 2 : Versez 3 parts de limoncello sur les glaçons pour apporter une touche sucrée et citronnée à votre cocktail.

ETAPE 3 : Ajoutez 1 part de prosecco pour apporter des bulles pétillantes et un goût délicat au mélange.

ETAPE 4 : Complétez avec de l’eau gazeuse pour ajouter une légère effervescence et alléger le cocktail.

ETAPE 5 : Remuez délicatement le mélange à l’aide d’une cuillère pour bien incorporer tous les ingrédients.

ETAPE 6 : Décorez avec une tranche de citron ou une feuille de menthe pour une présentation élégante et parfumée.

Préparer un limoncello spritz est un moyen fantastique de partager un moment convivial entre amis ou en famille. Avec des ingrédients simples, cette recette vous permettra de créer un cocktail rafraîchissant qui évoque les vacances en Italie. En un clin d’œil, vous pouvez transformer n’importe quelle occasion en une véritable fête. Ce mélange pétillant et acidulé saura séduire les palais les plus exigeants.

De plus, le limoncello spritz est adaptable : n’hésitez pas à apporter votre touche personnelle en jouant avec les proportions ou en ajoutant des éléments comme des fruits frais. Cette flexibilité en fait un apéritif réussi pour chaque table et chaque occasion.

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