Archivos diarios: marzo 11, 2025

Receta

Découvrez la receta inspiradora de una chef bretona, presentada en el programa « Météo à la carte »

Descubre la receta inspiradora de una chef bretona, destacada en el programa Météo à la carte. Gaëlle Penault, chef en Binic-Étables-sur-Mer, comparte con pasión sus talentos culinarios, poniendo de relieve las riquezas gastronómicas bretonas. Este momento televisivo nos invita a explorar los sabores auténticos de Bretaña, mientras revela los secretos de fabricación de sus platos emblemáticos. https://www.youtube.com/watch?v=zdHia4Aij1A ¿Quién es la…

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marzo 11, 2025
Gastronomía

À la découverte de la brandade Enjolras : un mariage savoureux entre morue et passion

La brandade Enjolras se revela ser mucho más que un simple plato; es un verdadero legado de sabores, una fusión sutil entre el bacalao y la pasión de los pescadores de Grau-du-Roi. La huella familiar de Eugène Enjolras, entusiasta mareyeur, se encuentra en cada cucharada, testimoniando una historia vibrante. En esta cocina donde se celebra el pescado, es momento de…

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marzo 11, 2025
Receta

Découvrez notre recette de wok de gambas aux fenouils, sublimée par un déglçage au pastis – Suivez la vidéo sur Petits Plats en Équilibre

Despierta tus sentidos con nuestra receta de wok de gambas con hinojo, ¡una verdadera fiesta de sabores! Las gambas jugosas se combinan aquí con hinojos crujientes, todo realzado por un desglasado con pastis. Sigue el video en Petits Plats en Équilibre y explora cada paso de esta preparación que despierta las papilas. Ya sea para una cena entre amigos o…

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marzo 11, 2025
Receta

Découvrez la sabrosa receta de la sopa de cebolla gratinada por Hugo Saint-Jacques

La sopa de cebolla gratinada es un verdadero consuelo en un plato. Con sus cebollas caramelizadas, su caldo rico y su queso derretido, evoca recuerdos cálidos de comidas compartidas. La receta propuesta por Hugo Saint-Jacques revela técnicas simples para realizar este plato tradicional. Prepárese para deleitar a sus seres queridos con una capa dorada de queso que hará derretir corazones…

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marzo 11, 2025
Receta

Stéphanie Le Quellec regresa a Top Chef: su trucos inédito para un clafoutis perfecto revelado

Stéphanie Le Quellec regresa a Top Chef, trayendo consigo una receta inédita que seducirá a los amantes de los postres. Esta chef galardonada revela su consejo revolucionario para un clafoutis que se destaca de los clásicos. En lugar de conformarse a las expectativas, sorprende con consejos inspirados en su pasión por la cocina. Las frutas de temporada y una elección…

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marzo 11, 2025