Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🌺 2 tazas de flores de hibisco rojo | 💧 2,5 litros de agua |
| 🍬 100 g de azúcar en polvo | 🍋 2 cucharadas de jugo de limón |
| 🌿 Unas hojas de menta | 🥄 1 sobre de azúcar vainillado |
| 💧 1,5 litros de agua hirviendo | ✨ 1 cucharada de agua de flor de azahar (opcional) |
Utensilios
| 🍶 Botella de vidrio | 🥄 Cuchara de madera |
| 🍵 Jarra | 🔥 Olla |
| 🧊 Colador | 🍋 exprimidor |
| 🌿 Mezclador | 🧪 Balanzas |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo de reposo: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
PASO 1: Enjuague cuidadosamente las flores de hibisco para eliminar impurezas antes de comenzar la preparación.
PASO 2: En una olla, agregue las flores de hibisco a 1,5 litros de agua hirviendo y deje infusionar durante aproximadamente 5 minutos.
PASO 3: Retire la olla del fuego y deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora.
PASO 4: Una vez enfriado, filtre el jugo para separar las flores del agua coloreada.
PASO 5: Agregue el azúcar y mezcle bien hasta que se disuelva completamente, luego incorpore el jugo de limón para realzar los sabores.
PASO 6: Sirva el jugo de hibisco frío, adorne con algunas hojas de menta para un toque refrescante.
Preparar jugo de hibisco en casa es simple y accesible para todos. Con solo unos pocos ingredientes, como flores de hibisco, agua y un poco de azúcar, es posible crear una bebida llena de sabores y beneficios. Al dejar infusionar, se liberan los aromas y el color vibrante de esta bebida tradicional.
Las variaciones, como la adición de jugo de limón o menta fresca, resaltan aún más su potencial. Ya sea para refrescarse en verano o para disfrutar de sus virtudes, el jugo de hibisco satisfará los antojos. Es una excelente manera de integrar recetas auténticas en la vida diaria.
