Ingredientes
Receta para 4 personas.
🧀 1 buen camembert (preferiblemente de leche cruda) en una caja de madera | 🍞 Trozos de pan (para acompañar) |
🍯 Miel (para bañar el camembert) | 🌿 Hierbas Provenzales (u otras especias de su elección) |
🧂 Sal y pimienta (al gusto) | 📦 1 hoja de papel de aluminio (para envolverlo) |
Utensilios
🧀 Camembert | 🔥 Barbacoa |
📦 Caja de madera | 🧴 Papel de aluminio |
🔪 Cuchillo | 🍞 Panera |
🌿 Hierbas y especias | 🧄 Ajo (opcional) |
🥄 Vaporera (opcional) | ⏲️ Temporizador |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Paso 1: Comience sacando el camembert de su envoltura y colóquelo en su caja de madera.
Paso 2: Haga una cuadrícula en la superficie del camembert con la punta de un cuchillo para hacer que los sabores penetren bien.
Paso 3: Agregue un poco de miel y hierbas de Provenza en la parte superior para un sabor aún más delicioso.
Paso 4: Envuélvalo en una hoja de aluminio para evitar que el queso se queme durante la cocción.
Paso 5: Coloque el camembert en la rejilla de la barbacoa a fuego medio, sobre las brasas.
Paso 6: Deje cocinar durante aproximadamente 10 minutos, hasta que el queso esté bien derretido y cremoso.
Paso 7: Mientras tanto, tueste las rebanadas de pan en la barbacoa para acompañarlas.
Paso 8: Retire el camembert de la barbacoa, retire con cuidado el aluminio y sirva caliente con el pan tostado.
Preparar un camembert a la barbacoa es una experiencia que combina simplicidad y convivialidad. En unos pocos pasos, puede disfrutar de este queso fundido, realzado por hierbas y tal vez un chorrito de miel. El método de cocción a la parrilla permite obtener una textura cremosa mientras se ofrece una ligera corteza dorada, añadiendo una dimensión adicional a este plato.
Junto con trozos de pan tostados, se convierte en un entrante atractivo, ideal para compartir entre amigos o en familia durante una comida veraniega. Deje volar su creatividad añadiendo sus especias o aromas favoritos, y personalice su camembert según sus deseos. Esta receta simple proporciona un sabor delicioso y un ambiente cálido a su barbacoa.