Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🧀 1 buen camembert (preferiblemente de leche cruda) en una caja de madera | 🍞 Piezas de pan (para acompañar) |
| 🍯 Miel (para bañar el camembert) | 🌿 Hierbas de Provenza (o otras especias de tu elección) |
| 🧂 Sal y pimienta (al gusto) | 📦 1 hoja de papel de aluminio (para envolverlo) |
Utensilios
| 🧀 Camembert | 🔥 Barbacoa |
| 📦 Caja de madera | 🧴 Papel de aluminio |
| 🔪 Cuchillo | 🍞 Cesta de pan |
| 🌿 Hierbas y especias | 🧄 Ajo (opcional) |
| 🥄 Cocedor al vapor (opcional) | ⏲️ Temporizador |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Paso 1: Comienza sacando el camembert de su envoltorio y colócalo en su caja de madera.
Paso 2: Haz un cuadrado en la superficie del camembert con la punta de un cuchillo para que los sabores penetren bien.
Paso 3: Agrega un poco de miel y hierbas de Provenza por encima para un sabor aún más sabroso.
Paso 4: Envuelve la caja con una hoja de aluminio para evitar que el queso se queme durante la cocción.
Paso 5: Coloca el camembert en la parrilla de la barbacoa a fuego medio, sobre las brasas.
Paso 6: Deja cocinar unos 10 minutos, hasta que el queso esté bien derretido y cremoso.
Paso 7: Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan en la barbacoa para acompañar.
Paso 8: Retira el camembert de la barbacoa, quita suavemente el aluminio y sirve caliente con el pan tostado.
Preparar un camembert a la parrilla es una experiencia que combina simplicidad y convivialidad. En unos pocos pasos, puedes disfrutar de este queso derretido, realzado con hierbas y tal vez un chorrito de miel. El método de cocción en la parrilla permite obtener una textura cremosa mientras se ofrece una ligera corteza dorada, añadiendo una dimensión adicional a este plato.
Junto con trozos de pan tostados, se transforma en un entrante atractivo, ideal para compartir entre amigos o en familia durante una comida de verano. Deja volar tu creatividad agregando tus especias o aromas preferidos, y personaliza así tu camembert según tus deseos. Esta receta simple ofrece un sabor sabroso y un ambiente acogedor a tu parrilla.
