Para seleccionar una sartén de hierro fundido adecuada para tus recetas, comienza por evaluar tu estilo de cocina. ¿Prefieres el guisado o las cocciones a alta temperatura? Una sartén de hierro fundido cruda será ideal para preparaciones saludables, mientras que una sartén esmaltada ofrece una protección adicional y facilita la limpieza.
También presta atención al tamaño: elige una sartén que se adapte a tus necesidades, ya sea para platos individuales o para comidas en familia. Por último, no descuides la calidad. Una marca de renombre garantiza un uso duradero y eficiente.
No olvides familiarizarte con las especificidades de cada modelo para sacar el máximo provecho de tu equipo de cocina.