Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🌻 Aceite de girasol (50 ml) | 🥗 Ensalada verde (100 g) |
| 🍅 Tomates cherry (200 g) | 🔪 Vinagre balsámico (30 ml) |
| 🧅 Cebolla roja (1, cortada en rodajas finas) | 🧄 Ajo (1 diente, machacado) |
| 🌿 Hierbas frescas (a elección, 10 g) | 🧂 Sal y pimienta (al gusto) |
Utensilios
| 👩🍳 Cacerola | 🔪 Cuchillo de chef |
| 🥄 Cucharón de madera | 🥗 Un bol |
| 🧂 Salero | 🍶 Dosificador o vaso medidor |
| 🍳 Sartén | 🍴 Cubiertos |
| 🌡️ Termómetro de cocina | 🥙 Placa de cocción |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 25 minutos
PASO 1: Comience por reunir todos los ingredientes necesarios para su receta, incluido el aceite de girasol.
PASO 2: Precaliente su sartén o cacerola a fuego medio, luego agregue una cantidad generosa de aceite de girasol.
PASO 3: Cuando el aceite esté caliente, incorpore las verduras o proteínas que ha elegido para cocinarlas.
PASO 4: Revuelva regularmente para asegurar una cocción uniforme mientras supervisa la temperatura para evitar que el aceite humee.
PASO 5: Si está preparando un aderezo, mezcle el aceite de girasol con el vinagre y las especias en un bol separado.
PASO 6: Una vez que la cocción esté completa, emplate sus platos y rocíelos con un chorrito de aceite de girasol para más sabor.
El uso de aceite de girasol en sus preparaciones culinarias abre una multitud de posibilidades. Ya sea que desee hacer un aderezo refrescante o un plato guisado sabroso, este aceite aporta un toque especial a sus recetas. Su riqueza en ácidos grasos insaturados lo convierte en un activo para su salud a la vez que realza el sabor de sus platos.
Durante las parrilladas, no dude en pincelar sus verduras o carnes con aceite de girasol. Ayuda a prevenir el secado y promueve una cocción uniforme. Para aquellos que buscan recetas sencillas, el aceite de girasol se integra fácilmente en platos variados, ya sea para un curry de garbanzos o una ensalada de lentejas.
