Ingredientes
Receta para 4 personas.
| 🍚 Arroz (250 g) | 🥬 Lechuga (1 cabeza) |
| 🌽 Maíz (100 g) | 🍅 Tomates (3 unidades) |
| 🧄 Ajo (2 dientes) | 🥔 Patatas (2 unidades) |
| 🧀 Levadura de malta (4 cucharadas) | 🌱 Albahaca fresca (un puñado) |
| 🌶️ Pimiento dulce (1 unidad) | 🍋 Limón (1 unidad, para el jugo) |
Utensilios
| 🍽️ Plato | 🥄 Cucharada |
| 📏 Medidor | 🍲 Olla |
| 🥘 Fuente para hornear | 🧂 Recipiente para especias |
| 🥡 Contenedor de conservación | 🍴 Cuchillo de cocina |
| 🔪 Tabla de cortar | 🥙 Bandeja de horno |
Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo de reposo: 0 minutos
Tiempo total: 30 minutos
PASO 1: Reúne todos los ingredientes necesarios, incluyendo la levadura de malta, y prepara tu espacio de trabajo.
PASO 2: Comienza cocinando tu base, como arroz o pasta, según la receta elegida.
PASO 3: Mientras se cocina, prepara tus verduras u otros ingredientes para integrar en el plato cortándolos.
PASO 4: Una vez que tu base esté cocida, incorpora la levadura de malta para darle un sabor sabroso y único.
PASO 5: Mezcla todo delicadamente para distribuir bien la levadura de malta en el plato.
PASO 6: Termina la preparación sazonando a tu gusto, luego sirve caliente tu plato enriquecido.
La levadura de malta es un ingrediente fascinante para integrar en la cocina diaria. Su capacidad para realzar los sabores de muchos platos la convierte en un aliado valioso, ya sea en sopas, ensaladas o salsas. Al usarla como sustituto del queso en recetas veganas, ofrece una opción rica en nutrientes mientras aporta un sabor delicioso. Espolvorear sobre pasta, incorporarla en un pesto, o utilizarla en tortas son maneras de disfrutar de sus beneficios. Con sus propiedades nutricionales, la levadura de malta merece un lugar privilegiado en tu cocina. Puede transformar platos ordinarios en creaciones culinarias memorables.
