Con un cálido ambición, Eric y Natacha inician una nueva etapa al abrir La Pizza Familia en Aubiet. Este proyecto, nacido de una pasión por la cocina italiana, promete fusionar tradición e innovación. Quieren ofrecer a la comunidad local una experiencia culinaria que celebre los sabores auténticos y el aprovisionamiento local, todo ello proponiendo una amplia gama que va desde las pizzas hasta los kebabs.
¿Quiénes son Eric y Natacha y cuál es su trayectoria?
Eric y Natacha encarnan una nueva energía con la apertura de La Pizza Familia en Aubiet. Su trayectoria se extiende por 35 años en el sector de la restauración rápida, adornada con experiencias significativas en España e Italia. Estos años familiarizándose con diferentes culturas culinarias han forjado su experiencia y su pasión por la gastronomía.
Recientemente llegados al encantador barrio de la Jalousie, sus raíces en la región se han desarrollado rápidamente. La elección de esta ubicación estratégica, en la carretera de Auch, da testimonio de su visión: aportar un toque local mientras se respetan las tradiciones. Con La Pizza Familia, Eric y Natacha no solo ofrecen platos, sino que comparten una filosofía donde cada detalle cuenta, desde la selección de los ingredientes hasta la cálida acogida de sus clientes.
¿Qué hace especial a La Pizza Familia?
La fuerza de La Pizza Familia radica en la combinación de las mejores prácticas de la cocina italiana y los productos locales. Al priorizar a proveedores de los alrededores, Eric y Natacha aseguran la calidad de los productos que ofrecen. Aproximadamente el 75% de los ingredientes utilizados provienen de la agricultura orgánica, lo que atestigua su voluntad de ofrecer una experiencia culinaria auténtica y respetuosa con el medio ambiente.
Esta atención a los detalles también se refleja en su carta diversificada, que incluye:
- Pizzas artesanales con recetas tradicionales adaptadas a sabores contemporáneos
- Kebabs sabrosos preparados a pedido
- Tacos caseros, ofreciendo un toque mexicano
- Hamburguesas jugosas hechas con carnes seleccionadas
- Paninis crujientes para comidas rápidas y satisfactorias
- Hot-dogs reinventados para un toque divertido
¿Cuándo y dónde se pueden degustar sus platos?
Para quienes deseen vivir esta experiencia culinaria, La Pizza Familia abre sus puertas los primeros fines de semana de febrero, el 1 y 2, 8 y 9, así como el 15 y 16, de 11 horas a 22 horas. A partir del primer de marzo, la pizzería recibirá visitantes todos los días. Este ritmo de apertura permite a los apasionados de la gastronomía descubrir estas nuevas creaciones mientras disfrutan de un ambiente acogedor.
Ubicada estratégicamente entre la carretera de Auch y el corazón de Aubiet, esta pizzería se desea accesible para todos. La simplicidad de acceso refuerza la idea de que compartir una buena comida debe ser una experiencia al alcance de todos, del vecino al viajero de paso.
¿Cuál será el ambiente en La Pizza Familia?
El ambiente de La Pizza Familia será a la vez acogedor y relajado. Eric y Natacha planean habilitar una terraza donde será posible saborear los platos al aire libre, bajo el sol. Imaginando un lugar de encuentro, prevén ir más allá de las simples comidas, ofreciendo aperitivos acompañados de diferentes platos de tapas.
Este elección de crear un espacio acogedor propone una visión de la mesa donde el intercambio y la compartición toman una dimensión particular. La comida se convierte en el punto central de bellos encuentros, destacando el espíritu de la comunidad.
¿Cuáles son las opciones de platos preparados?
Otro aspecto que merece nuestra atención es la posibilidad de pedir platos preparados a demanda. Ya sea para una cena entre amigos, un encuentro familiar o un evento especial, Eric y Natacha están atentos a las necesidades de su clientela.
La presentación de los platos juega un rol igualmente vital. Aquí está lo que prevén:
- Recetas personalizadas según las preferencias de los clientes
- Envases eco-responsables para un consumo sostenible
- Sugerencias de vinos locales para acompañar las comidas
- Opciones vegetarianas y sin gluten para satisfacer todo tipo de régimen alimentario
¿Por qué optar por La Pizza Familia?
Elegir La Pizza Familia, es optar por una experiencia encantadora en lo que respecta a la gastronomía italiana, mientras se apoya la economía local. Eric y Natacha no buscan solo crear platos sabrosos sino también construir un lugar donde cada cliente será reconocido y apreciado.
Están convencidos de que la sencillez de los ingredientes, cuando están cuidadosamente seleccionados, puede conducir a creaciones que toquen el corazón. Ya sea que se sea amante de las pizzas clásicas o de una cocina más moderna, La Pizza Familia se esforzará por satisfacer todos los antojos.
Eric y Natacha, con sus 35 años de experiencia en la restauración rápida, aportan un nuevo toque a Aubiet con la apertura de La Pizza Familia. Su trayectoria los ha llevado a esta aventura, marcada por influencias españolas e italianas, enriqueciendo así su oferta culinaria. Al establecerse en el barrio de la Jalousie, desean crear un espacio de compartir y convivialidad.
En una primera fase, su servicio se ofrecerá los fines de semana, atrayendo a los comensales con una oferta variada, que incluye pizzas, kebabs, tacos y muchos otros platos preparados a demanda. Su compromiso de abastecerse de productores locales demuestra una voluntad de ofrecer productos frescos, privilegiando en su mayoría lo orgánico. Así, la calidad de los ingredientes será el corazón de su enfoque.
Con el tiempo, la posibilidad de disfrutar de una terraza para momentos de relajación alrededor de un aperitivo y de tapas enriquecerá la experiencia de los clientes. Esta iniciativa refleja su deseo de reunir a las personas en torno a la cocina y de crear un ambiente cálido y acogedor.
